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【嫁泣かせとは?】⇒「ヨメナカセ(ホルモン)」、「そずり鍋(骨の付いた肉を削った鍋)」

コリコリのヨメナカセっていったい・・・ヨメナカセ. 心臓の動脈の部分です。関東ではハツモト、関西四国では コリコリと呼ばれています。脂身のところは希少部分。 ... 冷めたら硬くなりますので 時間との戦い! (なぜ?ヨメナカセなのか?不明)

更新日: 2010年12月02日

ハリマ0さん

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