クックパッドつくれぽ1000以上人気の豚肉レシピ
豚肉の鉄板レシピ。これは絶対に旨い！
更新日: 2011年06月01日RSS
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焼いてこそ叉焼です！肉の美味しさを引き立てるこの甘いタレがポイント！肉の旨みを引き出してくれます。つやのあるチャーシューが出来上がり～！ ☆０８‘７月８日つくれぽ３００人になりました。みなさま、ありがとう～♪♫♬
材料 （ 4人分 ）
豚肩ロースorばら肉塊（なるべく脂の少ないもの） ５００グラム～１キロ
砂糖 １００グラム
醤油 ７０CC
オイスターソース 小さじ２
おろししょうが 少々
芝麻醤(なくても可） 小さじ２
塩豚があればいろいろ活用出来ます。いつものお料理がよりおいしく♡ 写真は５日目のものです。
材料
豚肉かたまり ７００ｇ
自然塩 大２弱
５分もあれば、簡単に出来ます。忙しい時にどうぞ。
材料 （ １人分 ）
豚肉（薄切り） １００ｇくらい
片栗粉 小さじ１
レタスorキャベツ １～２枚
●酒 大さじ２
●マヨネーズ・砂糖 各大さじ１
●醤油 大さじ２/３
ごはん １膳
ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ～♪１歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます。
材料 （ 2人分 ）
豚切り落とし肉 200g
小松菜 1束（200g）
塩・コショウ 少々
片栗粉 適宜
ニンニク（みじん切り） 1片分
サラダ油 大さじ2
＊砂糖 小さじ1
＊酒 大さじ1
＊しょう油 大さじ2
＊水 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
メイン、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもなちゃいます♪こんにゃく２枚なんてすぐになくなっちゃいますよ。2008.528 おかげさまで話題入りさせて頂きました。つくれぽして頂いた皆様のおかげです＊感謝＊
材料 （ うちでは４人分 ）
豚バラ肉 １７０ｇ使用しました
こんにゃく ２枚（１枚２５０ｇのもの使用）
■ 【合わせ調味料】
●醤油（出汁醤油を使用しています） １/４カップ
●みりん １/４カップ
●砂糖 大さじ１杯
ネギ・白胡麻 適量
春キャベツを使っておいし～い☆回鍋肉をつくりませんか？テンメンジャンがなくても作れます。豆板醤を抜けばお子様向きになります。11月6日、100人話題入りさせていただきました。みなさん、ありがとうございますっ♬♫
材料 （ 3人分 ）
キャベツ 大きめの葉4～5枚
ピーマン 3個
豚バラ切り落とし 200～300ｇ
■ （下味用 酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）
片栗粉 1/3カップ
しょうが、にんにく 各1切れ
☆オイスターソース 大さじ1～2
☆豆板醤 小さじ1/4
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆味噌 小さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
サラダ油・ごま油 各大さじ1
簡単だしと～っても美味しい！ご飯が進みます (^￢^)
材料 （ 2人分 ）
豚肉の切り落とし ２００ｇ
生姜のすりおろし １片分
酒 大さじ１
塩 小さじ１/２
にんにくのみじん切り １片分
玉ねぎ １/２個
ごま油 適量
コショウ（あらびきブラックペッパーでも） 適量
キャベツの千切り 適量
洋食シェフに何品か作ったらこのレシピだけ＾＾；絶賛されました。実はこれ、母が昔の料理教室で習った物の簡易版なんです…
材料 （ 4枚分 ）
豚ロース（ヒレだと柔らかい） 4枚
（★）すりおろし玉ねぎ 1/4個〜1/2個分
（★）すりおろしニンニク 1片分
（★）ケチャップ 大さじ4
（★）ウスターソース 大さじ3
（★）日本酒 大さじ3
コンソメキューブ 1個
水 1カップ
塩こしょう 必要なら
大根嫌いの旦那ﾁｬﾝがﾊﾞｸﾊﾞｸ食べます♪柔らか大根がﾒﾁｬうま～☆ ﾂｸﾚﾎﾟ2000人超え♪Thanks
材料 （ ３人分位 ）
豚薄切り肉(ｺﾏ切) ２００ｇ
大根 １/２本(中サイズ位で)
しょうが １かけ分
■
★酒・みりん 各大さじ２
★砂糖 大さじ１と１/２
★しょうゆ 大さじ２と1/２
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