アスタキサンチンの効果と効能まとめ （美容やダイエット・アンチエイジング効果）
アスタキサンチンとは？アスタキサンチンの効果と効能まとめ。美白やアンチエイジング。驚異の抗酸化作用を持つ物質。アスタキサンチンは高い抗酸化作用を持ち、紫外線や脂質過酸化反応から生体を防御する因子として働いていると考えられる。また、アスタキサンチンは光障害から目を保護すると言われている。
更新日: 2012年03月25日RSS
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アスタキサンチン(astaxanthin, astaxanthine) とは？
アスタキサンチンはβカロチンと同じカロチノイドと呼ばれる成分の仲間です。アスタキサンチン (astaxanthin, astaxanthine) は1938年にリヒャルト・クーンらにより発見された色素物質である。β-カロテンやリコピンなどと同じくカロテノイドの一種で、キサントフィル類に分類される。
アスタキサンチンの驚異の抗酸化力！
「アスタキサンチンは、活性酸素の中でも特に毒性の強い「一重項酸素」の酸化反応と、体の組織を連鎖的に障害していく「過酸化脂質」の生成を抑制する力が強いことがわかっています。特に、一重項酸素酸化に対してはビタミンEの100倍以上、ベータカロチンの10倍以上の抑制効果が認められています。」
動脈硬化・ガンなどの原因となる活性酸素を抑えるアスタキサンチンの効能。
アスタキサンチンは天然色素であるカロチノイドの一種で、サケなど魚介類に多く含まれる。動脈硬化・ガンなどの原因となる活性酸素を抑える。「抗酸化作用」が強く、同社によると
ビタミンＥの100～100倍、
βカロチンの10倍。
アスタキサンチンによる美肌効果
抗酸化作用が及ぼす、アンチエイジング効果などを期待し、美肌や美白効果が期待されており、
昨今では化粧品への配合なども多く目立つ。
アスタキサンチンで眼精疲労回復
古くからエビや蟹、鮭といった食べ物を通じて摂取されてきたアスタキサンチンには優れた効果を示す高い抗酸化作用があり、細胞の保護に役立っています。
アスタキサンチンでメタボリックシンドローム抑制！！
アスタキサンチンに、内臓脂肪から分泌されるホルモン[アディポネクチン]を増やす効果があることをヤマハ発動機が突き止めた。20代～60代の男女16人に、アスタキサンチン16mgを毎日、3ヶ月間摂取してもらった。血液中のアディポネクチンは最高で18％増加していた。
また血糖値を調整するインスリンが効かないようにする物質が、約29％減少したことも確認した。
アディポネクチンは脂肪を燃焼し血糖値を抑える働きがあると言われていて、分泌量が増えるとメタボリック症候群が改善すると見られている
アスタキサンチンの科学的見地
アスタキサンチン (astaxanthin, astaxanthine) は1938年にリヒャルト・クーンらにより発見された色素物質である。β-カロテンやリコピンなどと同じくカロテノイドの一種で、キサントフィル類に分類される。
アスタキサンチン生理的役割
アスタキサンチンは高い抗酸化作用を持ち、紫外線や脂質過酸化反応から生体を防御する因子として働いていると考えられる。また、アスタキサンチンは光障害から目を保護すると言われている。
アスタキサンチンを多く含む食材
アスタキサンチンを多く含む食品は、鮭、イクラ、エビやカニ類、オキアミです。アスタキサンチンはこれらの食品の赤い色を出している成分で天然のカロテノイドです。
ちなみにアスタキサンチンの含有量が一番多いのがオキアミで 3～4mg/100g、次に 鮭、イクラで2.5～3.5mg/100gです。
アスタキサンチンによる線虫の寿命延長効果を確認
【調査内容】線虫(※1)は遺伝子の配列がヒトとよく似ており、ヒトの寿命・老化の研究に資するため、線虫を使って寿命の決定に関与している遺伝子研究が盛んに進められています。(※2）
このたび、線虫にアスタキサンチンを与え、アスタキサンチンの老化に対する影響を調べたところ、線虫の平均寿命を16～30％伸ばしたことが確認されました。
また孵化14日目(ヒトの年齢に換算すると40～50歳頃)において、抗酸化酵素であるSODおよびカタラーゼの遺伝子が活性化し、さらに長寿に必要とされる転写因子DAF16タンパクが核内に移行したことが確認されました。
アスタキサンチンの科学的作用
アスタキサンチンは、β-カロテンやリコピンなどと同じくカロテノイド類のキサントフィルに属し、長鎖の共役二重結合と両末端のβ－イオノン環がケト基とヒドロキシル基にて置換された化学構造を有する赤橙色の天然色素として自然界に広く分布しています。生体内では遊離型、モノエステル型、ジエステル型の3形態が可能ですが、多くは脂肪酸エステル型で、血漿リポタンパク質と結合した形で存在しています。
アスタキサンチンの科学的安定性
生体内では遊離型、モノエステル型、ジエステル型の3形態が可能ですが、多くは脂肪酸エステル型で、血漿リポタンパク質と結合した形で存在しています。甲殻類ではタンパク質（オボルビン、クラスタシアニン）と結合し、カロテノプロテインとして存在しています。タンパク質と結合したアスタキサンチンは黒っぽい青灰色を呈していますが、加熱によりタンパク質分子が変性してアスタキサンチンが遊離すると、本来の赤色を呈します。甲殻類を茹でると赤くなるのはこの現象によるものです。
アスタキサンチンの体内での作用 ビタミンAへの変化
アスタキサンチンは、生体内に取り込まれると一部が必要に応じて、ビタミンAに変わることも判明．ビタミンAには、目の機能を正常に保つ、肌のかさつきを防ぎ粘膜を丈夫にして、風邪などの感染症やガンを予防するなどの働きがあるとも言われています．
アスタキサンチンによる不眠症の改善
人間の1日の生活リズムで、特に睡眠と覚醒については、脳内のメラトニンという物質が深くかかわっていることが、これまでの研究でわかっています．メラトニンが､夜になると分泌されることで眠気を催し、朝になると分泌が止まって覚醒します．徹夜を続けるなど不規則な生活をしていると、よく眠れなくなり体調がすぐれなくなることがあります．
最近、アスタキサンチンに正常な睡眠リズムを維持する作用があることが、ラットによる実験で明らかになりました．アスタキサンチンの強い抗酸化力によって、睡眠を調節しているメラトニンの酸化を防ぐものと考えられています．このことから、不眠症や時差ボケへの効果が期待されている．
アスタキサンチンのCAS登録番号
アスタキサンチンのCAS登録番号 は472-61-7
CAS登録番号（CASとうろくばんごう、CAS registry number）とは、化学物質を特定するための最大10桁の番号である。CAS番号、CASナンバー、CAS RNともいう。
アスタキサンチン（Astaxanthin）の分子構造
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