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飲食系企業100社【ざっくり売上高ランキング】2012

外食業界って色々あるんですネ。外食も中食だったり、食品メーカーになったり、1業種になかなかおさまりません。よって、「ざっくり」の売上で並べました。あのお店、実は飲食グループ会社が経営なんだぁとかワカッチャいます。ざっくりランキングは日々更新したいので、ご指導よろしくお願い致します。外食・グルメ業界.

更新日: 2013年02月26日

3utさん

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外食産業って、お店が3千も4千店舗もある全国チェーンとかあるのね。
日本のコンビニ数が全部で4万5千店だから、その数の多さにビックリしました♪

http://www.mcdonalds.co.jp
売上:2012年3月

連結社員数:3,128名(2011年12月)

店舗数:3,298
直営(1,269)FC(2,029)
過去最大時には3,800店舗弱

世界118の国と地域、約30,000店の店舗
(2009年6月)

http://www.zensho.co.jp
売上:2012年3月期(上場)
ココス(563億)サンデーサン(172億)

店舗数:4,314店
「すき家」1,805店(すき家 中国 35店)
「なか卯」489店
「ココス」477店
「ビッグボーイ」277店
「ジョリーパスタ」217店
「はま寿司」164店
「華屋与兵衛」162店

「伝丸」60店「久兵衛屋」47店「ヴィクトリアステーション」43店「宝島」37店「いちばん」30店「牛庵」26店「フラカッソ」23店「モリバコーヒー」19店「カフェミラノ」8店「エルトリート」5店「グリル暖」1店「ユナイテッドベジーズ」青果39店、生花5店

http://www.skylark.co.jp/
売上:2011年12月期

総店舗数(国内) 2,968店
「ガスト」1324店
「バーミヤン」344店
「ジョナサン」313店
「夢庵」160店
「ステーキガスト」160店
「フロプレステージュ」111店
「グラッチェガーデンズ」103店
「おはしカフェ・ガスト」99店
「トマト&オニオン」62店
「藍屋」51店
「Sガスト」28店
「魚屋路」28店
「じゅうじゅうカルビ」23店
「パパゲーノ」21店
「しゃぶ葉」20店
「旨っカルビ」20店

◆売上高1千億円以上の飲食系企業

http://www.shidax.co.jp
売上:12年3月期

・スペシャリティレストラン事業:179億円(国内16店舗、Patina Restaurant Groupで米国45店舗)
東京メインダイニング、WINE CAVE CHATEAU T.S、DEMI(東急本店、東急東横店)I、OLD MAN'S UN 丸の内&汐留、庵 総本店
・コントラストフード事業:309億円(1,300以上の食堂・給食の受諾)
・メディカルフード事業:373億円(856施設)
・レストランカラオケ事業:481億円(302店舗)
・コンビニ中食事業:140億円(377箇所)

ケータイ会員500万人!

http://www.nifs.co.jp/
売上:2011年3月期

病院・福祉施設給食受託シェア30%で1位
正社員 8,148名
平均臨時雇用者数 24,171名

営業所/全国15カ所

京都府の医療・福祉関連企業「ワタキューセイモア株式会社」の子会社

http://www.yoshinoya-holdings.com
売上:2012年2月
はなまる「212億」/京樽(256億)

「吉野家」1,189店「海外吉野家」518店
「京樽」348店
「はなまる:うどん」314店「海外はなまる」4店
「どん:ステーキのどん、しゃぶしゃぶ どん亭、フォルクス、don・italiano」171店「海外どん」1店
「千吉:カレーうどん」14店
「ピーターバンコモコ:一口茶屋(たい焼、たこ焼)」186店

2015年度末には海外売上比率25%を目指している。
目標店舗数4,500店、売上2,500億円。

http://www.monteroza.co.jp/
売上:2011年3月期

【従業員数】
社員数2,873名,アルバイト従業員数24,724名
(平成24年3月末日在籍数)

総店舗数1,922店舗(TSUTAYA、BOOKOFF、ワイプ、Nail&MakeUp MONTEROZA2008、香港笑笑、香港白木屋、上海白木屋、上海笑笑、韓国白木屋、韓国笑笑 48店舗含む)
(平成24年5月末現在)

http://www.kfc.co.jp/
売上:2013年3月(平成25年)予想

ケンタッキーフライドチキン:1,208億円
店舗数:1,179

ピザハットチェーン:256億円

http://www.aimservices.co.jp/
売上:2011年3月連結

正社員:4,040名 その他社員:20,587名(2011年3月末日現在)

事業内容
・企業・学校などにおけるフード及びサポート
・病院・社会福祉施設などにおけるフード及びサポート
・会議・研修施設・保養所などにおけるフード及びサポート
・スポーツ&エンターテイメント関連施設などにおけるフード及びサポート
・職域食堂・温浴施設などのレストランマネジメント
・オフィスコーヒーサービス
・飲食施設の設計、清掃・施設管理、リネンサプライ、ユニフォームレンタルなど

http://www.plenus.co.jp/
2013年2月期予想

「ほっともっと」2,566店
「やよい軒」190店
「しゃぶしゃぶダイニングMK」24店

社員1,356名、臨時従業員6,269名(1日8時間換算)

http://www.watami.co.jp/
売上:2012年3月期実績

・国内外食事業売上高:768億円
・介護事業売上高:284億円
・食宅事業売上高:262億円
・その他(海外外食など):86億円
従業員数5,730人(グループ計)

「和民」以外にも、「坐・和民」、「和み亭」、「ゴハン」、「わたみん家」、「饗の屋(きょうのや)」、「T.G.I. フライデーズ(世界60ヵ国で900店以上)」、「炭旬(すみしゅん)」、「仰天酒場」など、国内600店舗以上

http://www.misterdonut.jp
2012年3月期
※フードサービス事業の売上は488億
※全部の売上高1,711億円(クリーンケア事業がメイン)

国内ミスタードーナツ店舗:1,377
(台湾・上海・韓国は157店)

「MOSDO」「和っ花」「カフェデュモンド」「かつアンドかつ」「スティック・スイーツ・ファクトリー」「海鮮どんぶり ・ザ・どん」

出典alike.jp

http://www.royal-holdings.co.jp/
2011年(平成23年)12月期
(内ホテル事業は144億円)
英国風ハブ(68億)

「ロイヤルホスト」251店「ロイヤル」20店「ロイヤルコーヒーショップ」7店
「カウボーイ家族」16店
「てんや」123店「てんやおじさんの天ぷら屋台」3店
「シェーキーズ」24店
「シズラー」9店
「カフェクロワッサン」13店
「いねや」6店
「アペティート」4店「アペティートカフェ」3店
「夜光杯」4店

「リッチモンドホテル」31店
など

http://www.starbucks.co.jp/
2012年3月期

従業員1,868名
店舗数912店舗(うちライセンス店舗34店舗)

http://www.dnh.co.jp/
2012年2月期

ドトール(721億円)/日レス(304億円)

「ドトールコーヒーショップ」1,120店
「エクセシオールカフェ」162店
「カフェ コロラド」79店
「洋麺屋 五右衛門」207店
「サンメリー」43店
「その他」211店

http://www.colowide.co.jp/
2012年3月期

全国64ブランド・約900店舗経営
1万5400名(グループ計:2万9735名※社員2536名)

■居酒屋:甘太郎、いろはにほへと、NIJYU-MARU、うまいもん酒場えこひいき、北海道等
■洋食:ステーキ宮、ラ・パウザ、ウルフギャング・パックカフェ等
■すし:にぎりの徳兵衛、海鮮アトム等
■焼肉:がんこ炎、カルビ大将等
■和食:濱町、濱ふうふう等

◆その他気になる飲食系企業

http://www.saizeriya.co.jp
2011年8月期

国内店舗数:882店

2012年予想は922店舗

海外も100店舗を目指す(上海:42、広州:23、北京:14、香港:6、シンガポール:2、台湾:7)

http://www.akindo-sushiro.co.jp
2011年9月期

2011年3月末時点で 全国301店舗
正社員 1005名(アルバイト約10,000名)
※2011年9月末現在

http://www.kappa-create.co.jp
2012年2月期連結(東証一部上場)

社員数1,030名(従業員数約20,000名)
店舗/全国各地に392店舗(平成24年5月末現在)

「海外回転寿司事業」
2009年10月末に韓国プサンで海外1号店をオープン。プサン3店舗、ソウルに2店舗の5店舗体制。

http://www.fujiya-peko.co.jp/
2011年12月期

菓子事業:530億
洋菓子事業:209億
レストラン事業:67億
飲料事業:58億

http://www.kanemi-foods.co.jp
2012年3月期

中部地盤。スーパー店内での総菜販売と、コンビニ向けおにぎり、弁当が2本柱

従業員数(連結)1,266人

http://www.7andi-fs.co.jp/7fs/
2012年(平成 24 年) 2 月期
セブン&アイ・ホールディングス(フードサービス事業 )

「レストラン事業」486店
デニーズ、ファミール、芝のらーめん屋さん、そばうどん處七福、ぐーばーぐ、てまり、PHO24、カフェセッテプレッソ 他
「ファストフード事業」128店
ポッポ 他
「コントラクトフード事業」244店
ビジネスダイニング、メディカルサービス、ビルインのレストラン・カフェ 他

従業員数11,721名(正社員1,289名、パート社員10,432名 ※8h/日)2012年2月末

http://www.daisyo.co.jp/
2012年8月期(予測)

全国879店舗(平成24年2月末)
「庄や:222店」
「日本海庄や:115店」
「歌うんだ村:74店」
「やるき茶屋:68店」
「築地 日本海:26店」
「築地 寿司岩:23店」

従業員3,353名

http://www.matsuyafoods.co.jp/
2012年3月期

店舗数953店舗(うちFC6店)
※海外7店舗は除く 2012年(平成24年)3月末現在
従業員数1,301名 2012年(平成24年)3月末現在

【とんかつ】
松乃家
松八
チキン亭
【鮨】
すし松
福松
すし丸
【ラーメン】
麺ダイニングセロリの花
【カフェ】
テラス ヴェルト

http://www.kura-corpo.co.jp/
2011年10月期

関西圏地盤。
ロードサイド型の回転ずし店「くら寿司」を直営で展開

従業員数(単独)1,047人
285店舗

http://www.ichibanya.co.jp
2011年5月期(平成23年)

国内 : 1,237店

直営店 : 274店
加盟店 : 963店

海外 : 78店

アメリカ : 7店(ハワイ・ロサンゼルス)
中国 : 22店(上海・北京・蘇州・天津)
台湾 : 12店
韓国 : 15店
タイ : 17店
香港 : 4店
シンガポール : 1店
合計 : 1,315店(平成24年5月末現在)

http://www.ohsho.co.jp/
2012年3月期

1,938名(平成24年3月31日現在)

直営店:413店舗(中国大連4店舗含む)
F C 店:213店舗
計626店舗(平成24年3月31日現在)

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