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冷めたフライドポテトを復活させる方法いろいろ

美味しいんだけどすぐに食べないと食感が悪くなるマックポテト。冷めてまずくなったマックポテトを復活させる方法を集めてみました。

更新日: 2015年01月15日

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フライドポテトが冷めると、美味しくない!!

この間マック行ったとき注文したポテトが店内に入ってくる外気のせいでマッハで冷めちゃってとても悲しかったです(小学生並みの感想)

「ポテト揚げたて」は注文できるのか?

【ポテトについて】
Q: 揚げたてって注文すれば、揚げたばかりのものをくれるの?
A:弊社では、ポテトの保管時間には厳しい規定の時間を設けており、その時間内であれば、「揚げたて」と同等の品質と考え、お客様にご提供しております。

マクドナルド公式サイトの「よくあるご質問」より

冷めないうちに食べるのが一番!残念ながら冷めてしまった時は▼

フライドポテト復活レシピ

1.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷く。
2.冷めたポテトを、重ならないように受け皿にのせる。
3.スプレーボトルに水を入れ、ポテトにかける。ちょっと多いかな?くらいが適量。
4.あとはオーブントースターで約5分。できあがり。

スプレーで水を吹き掛けるのがポイント

http://cookpad.com/recipe/1425833

1.<強火>フライパンを熱し、ポテトを入れる。残ったポテトの油が熱され、炒め音がしたら1~2分炒める。
2.<強火>バターを加え、溶かし絡める。
3.ポテトの周りが、キツネ色になったら、塩・胡椒を振る。
4.お皿に盛って完成。

http://cookpad.com/recipe/705046

油ひいたフライパンでいためるだけ

http://p.twipple.jp/a6BCs

「油ひいたフライパン」説のほかに「油をひかないフライパン」説もあります。

「油をひかないフライパン」説がこちら。
「フライパンに油をひかずに中火で温め、フライドポテトを平らに入れる。少ししたらフライパンをゆすったり返したりして、全体が温まるようにする。」
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160004624/

ちなみに私もいつもこの方法です。

注意すること

加熱し過ぎると燃える事があります。くれぐれもご注意下さい。
特に、オーブン、オーブントースター、魚焼きグリル使用時は目を離さないこと!

「ある朝 フライドポテト
トースターで焼いてたら
やたら焦げくさい臭いがしました」

http://d.hatena.ne.jp/suikaf/20110331/1301572104

復活をあきらめたら、再生レシピ

イチから自作してみよう

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