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【スーパーフード】アン・ハサウェイの美しさの源『ケール』とは?

数多くのタレント、ハリウッドスターが美容・健康のために食べている『ケール』とはいったい

更新日: 2013年07月05日

shameさん

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初めて聞きました。ケールとはいったい何?どこで手に入るのでしょう?

芸能人がよく飲むグリーンスムージーや野菜ジュースとしても多く使われる食材でもあり、実は驚きのスーパーフードとしても知られています

『プラダを着た悪魔』
『レイチェルの結婚』
『アリス・イン・ワンダーランド』
『ダークナイト ライジング』
『レ・ミゼラブル』

■美を追求した役作りを支える『ケール』

『プラダを着た悪魔』にしろ『ダークナイトのキャット・ウーマン』にしろ、そして『レ・ミゼラブル』にしろ徹底した役作りで知られるアン・ハサウェイ。見た目がまるで変わってしまうのですが健康的に美しいスタイルを作り出しているようです。

現在ダイエットに最も効果的と言われている“ケール(Kale)”がオススメとの事で、その素晴らしさについて次のように力説する

栄養管理の下、キャット・ウーマンの“美しくフィットしたイメージを効果的に演出出来る

繊維素とビタミンC、Eなどの抗酸化成分をたっぷり含んでいて、体内の免疫を高め、血糖値を一定に保つ働きがあるの。更に腹持ちが良くて空腹感を抑える効果もある

■スカーレット・ヨハンソンも『ケール』で役作りに成功

出典prcm.jp

『真珠の耳飾りの少女』
『ロスト・イン・トランスレーション』
『マッチポイント』
『アイアンマン2』
『アベンジャーズ』

■ケールとは

地中海沿岸が原産でキャベツの原種のヤセイカンラン B. oleracea に近く、温暖な気候であれば一年中栽培可能で収穫量も多い。キャベツとは違い、結球しない。栄養に富み、ビタミンの含有量は緑黄色野菜の中でも多く、青汁の材料として利用される

ーWikipediaー

身体の中のサビと言われる活性酸素を除去してくれる抗酸化作用を取り入れることは、アンチエイジングを気にする女性にぴったり

メラトニンという成分が含まれており、これは睡眠促進効果が期待できると言われています。ですので、ストレスが多くて不眠がちになっている人にもおすすめ

■ケールチップスの作り方

米女性誌『GLAMOUR』で披露された、ヴィクトリア・ベッカムが実際によく作って食べている

オーブンを350度に余熱したら、ケールの余分な葉や土、汚れなどを落とします

適度な塩とコショウを振りかけ、オーブンに入れ、15~20分焼き上げたら出来上がり

■ケールジュース

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shameさん

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