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ビールを使った大人味のケーキレシピ

飲むだけでなく煮込んだり天ぷらの衣に入れるなど、ビールを使ったレシピも色々ありますが、ケーキやスイーツにも使えるそうです。

更新日: 2014年03月31日

狼狼さん

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ビールの風味が豊かな大人のデザートに

Photo by Comstock / Comstock

しっとりとしたコクがある大人味のスイーツに変身

発泡酒などのビール風味飲料でもOK

ブランチやおつまみにぴったり!パンケーキ

パンケーキに入れる牛乳の代わりにビールを使う

小さめに作ってジョッキに盛り付けるのがオシャレ!

黒ビールがほんのり香るパンケーキ。
しゅわしゅわの口どけも楽しいです☆

ちょこっとサイズのおやつ

黒ビール漬けのカリフォルニア・レーズンをたっぷりと混ぜ込んだ、渋みの利いた大人味

黒ビールで仕込むライ麦入りの生地が決め手!

スモークサーモン、クリームチーズを入れたマフィン

そば粉を使ったやさしい口当たり。

ビールの苦味が消え、優しく深みのある味に変身

出典ameblo.jp

熱でアルコール分は飛んでしまうので子供でも食べやすい味に☆

しっかり食べたい♪大きめケーキ

黒ビールの香ばしさに合わせてコクと香りの強い黒糖を使っているので、風味豊か

バナナやマンゴーなど、フルーツにもよく合います♪

アルコールを含ませているので日持ちもよく、プレゼントにも最適

ふるった粉とビールを交互に加えて、さっくり混ぜるのがポイントです。

もっちりとして、ほろ苦く甘い、コーヒに合いそうなちょっと大人のケーキです

混ぜて焼くだけなので簡単!

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