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フルーツ・カービング: 料理研究家 山中裕美のブログ

これは可愛い!フルーツの中をくりぬいて器にするというのは昔からありますが、ちょっとカービングをするだけでおしゃれ度もぐっとアップ!

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最早アート!タイのフルーツカービングがすごい!

700年ほど前にできたと言われるタイの伝統芸が芸術の域に達しているので、カービングについてまとめてみました。

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