1. まとめトップ
  2. おでかけ・グルメ

これが未来の食品包装?丸ごと食べる不思議なパッケージ

コーンやカップで食べるアイスクリームはもう古いかも?

更新日: 2013年07月30日

長閑25さん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
1258 お気に入り 465429 view
お気に入り追加

包装ごと食べられるアイスクリーム?

パリのルーヴル美術館の近くにオープンした小さな店で、風変わりなアイスクリームが売られている

カップやコーンではなく、そのまま食べられる「WikiCells」という皮で覆われた「WikiPearl」というアイスクリームだ

ルーヴル美術館から石を投げたら届くくらいの場所に6月にオープンした、「WikiPearl」などの商品を扱っている店舗『WikiBar』。

『WikiCells』ってなに?

どんなに環境に気をつけていても、食品を持ち歩くにはパッケージしなければならない現在

食事をするだけゴミが増える、といっても過言ではない…。

2009年、ハーヴァード大教授が食品のパッケージをなくすことはできないかと考え、開発したのが「WikiCells」

パッケージそのものが食べられるとすればどうかと、デイビッド·エドワーズ教授とフランス人デザイナーのフランソワ・アザンブールによって開発されました。

WikiPearl™は、 ​​そのテクノロジーを利用した、ブドウの皮からインスピレーションを得たアイス

ちなみにWikipediaとは何の関係もありませんw

食べられる未来型エコパッケージ『WikiCells』

「WikiCell」のやわらかい膜状のパッケージには、野菜、フルーツ、ナッツやチョコレートなど天然の素材を用いている

これらの容器は食品を安全にしておくだけでなく、さらにプラスチックに対する依存性を減らすのに役立ちます

まさに画期的なパッケージテクノロジー。

さらに、中身に合わせて味をつけることもできる。食品の味が包装で損なわれるどころか、パッケージ自体のフレーバーも楽しめる

しかも、ただ食べられるだけじゃなく、皮に含まれるビタミンによって人間の健康増進に寄与することも目指しているとか。環境だけじゃなく体にもイイんです!

お店ではこんな風にコロンと置いてあるみたいですが、これ中身アイスですよw
普通のアイスと比べてゆっくりと溶ける特徴があり、WikiBarで販売されている特別なクーラーに入れれば、そのまま8時間ももつのだそうです。

アイス以外にも、色んな食品を包装できる

WikiCellsは食用で、生物分解性のシールド内にほとんど何でも、液体・混合物・泡あるいは他の固形食材料をも保持する能力がある

これらは全て、さっと水で洗えばパッケージごと丸ごと食べられる

アイスを食べる前に水洗いするなんて、アライグマにでもなった気分ですね。

冒頭で紹介したアイスクリーム。
・マンゴーアイス&ココナッツ味の皮
・チョコレートアイス&ヘーゼルナッツ味の皮
・バニラアイス&ピーナッツ味の皮
の3種類が販売中です。
見た感じ小さいシューアイスみたいですね。

こういうチョコが昔あったような。
パっと見、小石のように見えますが、中身は正真正銘のチーズ。

一見グミやマスカットのように見える、スプーンを必要としないヨーグルト。
そのままパクっと口に入れられます。

上のカラフルなパッケージよりも、こちらの中身と同色の方が違和感なく味が想像しやすそうですね。

なんと液状のコーヒーまで手で掴んで味わえるように。

涙型の美しい形をしたWikiCells。
中身はコアントロー(オレンジのリキュール)。
(外側の透明のケースは違います)

こんな風に薄い皮膜状のWikiCellsに、ぷちゅっとストローで穴を開けても飲めるし、皮ごと口に放り込んでもOK。

今後の展開に期待大!

大学教授であるエドワーズにとって、WikiBarは単なるアイスクリームショップではなく、食の未来を研究するラボの役割も担っている

今秋のアメリカでの製品発売と、マサチューセッツ州ケンブリッジでのWikiBar2号店オープンに向けてさまざまな試みをする場だと考えているんだそう。

1 2





このまとめへのコメント5

  • ichi888xsさん|2013.12.14

    ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
    【100名(※残り12名※)限定!!】
    かんたん副収入サイトの無料モニター募集

    http://urx.nu/5XJD
    ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

  • この投稿は現在表示することができません。

  • この投稿は現在表示することができません。

  • この投稿は現在表示することができません。

  • この投稿は現在表示することができません。

1

長閑25さん

興味があることまとめはじめてみました。
ウェブ・ガジェット系、ゲーム好きです。
一日中ネットサーフィンしたい。・*・:≡( ε:)



  • 話題の動画をまとめよう