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焼きっぱなしで極上!人気のマフィンレシピ

簡単なのに絶品の美味しさが人気のマフィンレシピをまとめてみました。バレンタインにもお勧めのバナナやチョコレートなどのマフィンをはじめお食事マフィンや野菜を使ったヘルシーメニューがいっぱいありますのでお気に入りを探してみて下さいね

更新日: 2016年07月30日

yasetanさん

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濃厚な美味しさが広がります

材料 ((直径6~7cm)6個)
マーガリン 60g
(キビ)砂糖 50g
卵 1個
○牛乳 35g
○ラム酒(牛乳でもOK) 5g
★小麦粉 85g
★バンホーテン ピュア ココア 15g
★ベーキングパウダー 3g
チョコチップ(or板チョコを刻む) 40g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/620937

本当にふわふわで美味しいです。

材料 (マフィン型5~6個分)
薄力粉 96g
抹茶 4g
ベーキングパウダー 2g
バター 65g
グラニュー糖 60g
卵M玉 1個
牛乳 20cc
ホワイトチョコ 30g
ナッツ類(胡桃など) お好みで

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1086605

冷めてもふわふわのマフィンです

材料 (マフィン型4つ)
無塩バター(無塩マーガリンでもOK) 50g
グラニュー糖 40g
卵 1個
☆小麦粉 80g
☆ベーキングパウダー 3g(小さじ1/2)
牛乳 40g
●バナナ 1本(90gでした)
●グラニュー 糖 バナナの重さの1/3(今回は30g)
●水 大さじ1程度

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/468425

外はかりっと!中はふわふわ~♪

材料 (5個)
バター(マーガリン) 50g
グラニュー糖 40g
卵 1個
牛乳 40g
★小麦粉 80g
★ベーキングパウダー 3g
ブルーベリー(冷凍) 50g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/483306

バターを使わない軽~いマフィンです

材料 (マフィン型6個分)
卵 1個
砂糖 40g
ヨーグルト 50g
牛乳 50g
○薄力粉 120g
○BP 4g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/416572

チョコとバナナは最強の組み合わせ!

材料 (マフィン型5~6個分)
バター 40g
砂糖 50g
たまご 1個
牛乳 50cc
バナナ 普通サイズ1本
ラム酒(なくてもOK) 小さじ1
◆薄力粉 100g
◆無糖ココア 15g
◆ベーキングパウダー 小さじ1
チョコチップ 20~30g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1013530

とっても作りやすい配合です

材料 (マフィンカップ約6個分)
卵 1個
砂糖 70g
牛乳 55g
●薄力粉 110g
●ベーキングパウダー 3g
サラダ油 30g
バター 30g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1456093

ほろ苦モカマフィンにチョコごろり~

材料 (マフィン型 6個分)
卵 1個
砂糖 40~60g
サラダ油 30g
■コーヒー(苦さによって) 6~8g
■牛乳 50g
○薄力粉 120g
○BP 3g
チョコレート 12個(又は1枚)

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/507611

見た目も可愛いのでプレゼントにも!

材料 (マフィン型5~6個分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2g
バター 65g
グラニュー糖 60g
卵M玉 1個
牛乳 20cc
ホワイトチョコ 30g
フリーズドライ苺(ドライ苺)又はクランベリー 10g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1094938

材料をまぜて焼くだけ☆

材料 (100円ショップのカップケーキ型(小) 18個分)
ホットケーキミックス 200g
卵 2こ
バターもしくはケーキ用マーガリン 30g
メープルシロップ 大さじ3~4
牛乳 80~100cc

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/867097

手土産にいいかも!

材料 (マフィン型6個分)
たまご 2個
砂糖 60g
バター 50g
○薄力粉 160g
○抹茶 6g
○ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 50cc
オレオ 1パック(9枚入り)

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/695388

卵、油不使用なのにおいしい!

材料 (マフィン型6個分)
☆薄力粉 110g
☆強力粉 35g
☆ベーキングパウダー 小さじ2
☆塩 3つまみ
バナナ(中) 1本
メープルシロップ 大さじ4
豆乳(牛乳、水でもOK) 100cc

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/365587

ノンオイル、ノンフラワーのショコラマフィンです

材料 (マフィン型5個分)
卵 1個
砂糖 50グラム
ココアパウダー 10グラム
ベーキングパウダー 5グラム
牛乳 50cc
生おから 100グラム

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/562712

バターの代わりにマヨネーズを使ったマフィンです

材料 ( 6~7個分)
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
プレーンヨーグルト(水切りなしok) 140g
マヨネーズ 30g
プロセスチーズ(ベビーチーズ) 3個~4個 (1個18g) お好みでもっと入れても
粉チーズ 10g
※黒コショウ・・ ご自由に 少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/638985

ワンボウルの簡単レシピです

材料 (マフィンカップ6~7個分)
さつま芋 300グラム
バター 100グラム
砂糖 90グラム
生クリーム(または牛乳) 50cc
卵 2個
★小麦粉 大さじ3
★ベーキングパウダー 小さじ1
黒ゴマ 大さじ1

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1271061

次の日も固くならない優秀マフィン!

材料 (6個)
無塩マーガリン 60g
砂糖 60g
卵 1個
○牛乳 40g
○インスタントコーヒー 5g
★小麦粉(ドルチェ) 100g
★ベーキングパウダー 3g
キャラメルチョコチップ 60g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/564677

お店の味をおうちで再現!

材料 (7cmのマフィン型6個)
無塩バター 60g
ブラウンシュガー(きび砂糖) 75g
グラニュー糖 10g
卵 L 1個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 大さじ半分
塩 少々
牛乳 60ml
キャラメルソース ID:243637 大4~5位

■ ●クランブル●
アーモンドパウダー 25g
薄力粉 50g
グラニュー糖 50g
無塩バター 50g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/263016

レモン果汁をたっぷり使用★後味さっぱり

材料 (マフィン型7~8個 又は 18㎝パウンド型)
☆卵 2個
☆砂糖 60g~80g
☆サラダ油 30g
◎薄力粉 100g
◎BP 小さじ1(4g)
◆レモン汁 20g
◆プレーンヨーグルト(牛乳10gでも代用可) 20g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/832298

あとひく美味しさです

材料 (マフィン型6個分)
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 80g
卵 1個
牛乳 60cc
紅茶葉(ミルクティー用) 大さじ2(ティーパックなら3~4つ)
バター 50g
スキムミルク 大さじ1
紅茶葉(生地に混ぜ込み用) 大さじ1

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/534610

オレオもマフィンも同時に楽しめちゃう★

材料 (マフィンカップ5個分)
マーガリン(バターでも可) 50g
砂糖 60g
たまご 1個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 60cc
オレオ 5枚((生地用3枚 飾り用2枚)

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/643346

生クリームなしでも濃厚キャラメル味です。

材料 (6個分)
卵 1個
三温糖or上白糖 40g
●薄力粉 100g
●ベーキングパウダー 3g
バター 30g
サラダ油 30g
キャラメルチョコチップ又はナッツ類でも 50g

■ キャラメル
グラニュー糖 40g
牛乳 50g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1734110

朝軽めのご飯やおやつにどうぞ!

材料 (マフィン型約7こ分)
絹ごし豆腐 150g
はちみつ 30g
ホットケーキミックス 200g
バナナ 1~2本

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1138429

オレンジがとても良い香りです

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1644583

にんじんが美味しいおやつに大変身。

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/226763

苺がたっぷり入っていい香り♪

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1052778

マーマレードの香りが最高!

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1721121

コーヒーとココアでカフェモカの味♡

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1616697

苺ジャムの爽やかな甘味はおやつにぴったりです♡

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1796607

朝食にもおすすめ!

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/699631

ほうれん草たっぷりのふわふわ簡単マフィン♪

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/2172962

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yasetanさん



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