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これは驚き・・似ているようで実は違いが沢山ある「食べ物」とは

普段食べているものでも似ているようで違いがよく分からない食べ物がありますよね・・例えばパンケーキとホットケーキといった、凄く似ているのだけど違いがさっぱり分からないという方が多いはずです!? 似ているようで違いがよく分からない食べ物にについてまとめてみました。

更新日: 2013年12月12日

alive1984さん

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似たような食べ物で違いがよく分からない・・

画像はイメージです

世の中には、似ているように見えるけれども違う名前をつけられている食べ物があります。

似た食べ物は存在しますね

似ているように見えて、実は意外な違いがある

これって同じじゃないの?っと思う食べ物が実は違いが存在している

普段食べているものの中には、何が違うのかよくわからない食べ物が意外にあるものです。

・ 違いがよく分からない食べ物とは?

① 「クッキー」と「ビスケット」の違い

あの美味しいクッキーとビスケットは別物だそうですよ

脂肪分を40パーセント以上含んでいるものがクッキー、 それ以下の物がビスケットだそうです。

脂肪分で判断しているのか

「日本では、ビスケットとクッキー両方の名前が使われていますが、 本来、同種のものをさします。」と書いてありますが、 「比較的糖分や油分が多く含まれていて、手作り風の外観をもつものを、クッキーと呼んでもよい」ということだそうです。

② 「ウインナー」と「ソーセージ」の違い

お酒のおつまみで定番のウインナーとソーセージ

「ソーセージ」とは畜肉のひき肉を調理して、腸詰めにした保存食全般のこと。「ウインナー」は「オーストリアの首都ウイーンの」という意味で、正しくは「ウインナーソーセージ」、つまりウィーン発祥の「ソーセージ」のことなのです。言ってみれば「ウインナー」も「ソーセージ」も同じもの!

同一らしい

③ 「ピラフ」と「チャーハン」の違い

これも違いが良く分からないことがありますよね。でも決定的に違う所があります。それは製法です。両方ともお米を使うのは同じなのですが、「チャーハン」は、炊き上がったご飯を炒めますが、 「ピラフ」は、生のお米をバターなどで炒めます。で、炒めてからスープなどを入れて炊き上げます。味付けはともかく、基本的にまったく違う物なのです。

ピラフとチャーハンの違いがこれで納得できた

④ 「もりそば」と「ざるそば」の違い

本格的な「ざるそば」が成立したのは明治時代以降で、「もり」にもみ海苔をかけて、器をせいろからざるに替え、「ざるそば」として売り出されました。そして「もり」と区別するために、汁はコクの深い特製の「ざる汁」というものを使っていましたが、次第に「ざる汁」を作る店は少なくなり、現在は「もりそば」と「ざるそば」の違いは、もみ海苔の有無だけになってしまった、ということです。

歴史を感じますね・・・

⑤ 「そうめん」と「冷や麦」の違い

冷麦の麺の特徴が1.3mm以上、1.7mm未満

どちらも原材料は同じ、小麦粉。その違いは、麺の太さでした。「そうめん」の太さは1.3mm未満、「冷や麦」は1.3mm以上、1.7mm未満、という定義があったのです!

麺の太さで判断していたのか・・納得

そうめんの麺の特徴は太さが1.3mm未満

つまり単純に麺の太さによって名前が変わってくるというだけのようなので、逆に言うとそれ以外はほとんど同じであると言える。

元々は一緒のようなものだけで麺の太さで名前が変るということか

⑥ マグロとトロの違い

鮪は、「まぐろ」というお魚全体を示しています。「トロ」はその部位のひとつです。刺身や寿司ネタでいう時には、「赤身」・「中トロ」・「大トロ」と三つの部位に分けられることが多く、この「中トロ」「大トロ」をまとめて「トロ」と称します。

これは有名ですね

最高級の寿司ネタとして知られるマグロのトロだが、大正時代くらいまでは赤身がもっとも喜ばれ、トロの部分は捨てられるか漁師さんが渋々?食べていた。

これは初耳だ

⑦ ピーナッツと落花生の違い

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