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栄養価モリモリすぎるエキゾチックなくだもの”デーツ”

おしゃれなドライフルーツのお店にあったりします。最近、コンビニのお菓子にもデーツが入ってきたので調べてみました´◡`

更新日: 2014年03月14日

そあらさん

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聞きなれないかも…なナゾの果物「デーツ」

巨大な干しぶどうに見えなくもない。

歴史は非常に古く、メソポタミアや古代エジプトでは、紀元前6000年代にはすでに栽培が行われていたそう

なり方はこんな感じ。大量です…

鉄分、カルシウム、カリウムなどのミネラルや食物繊維が豊富に含まれ、その含有量は果実の中でもトップクラス

リン・カルシウム・マグネシウム・鉄分・カリウム・ビタミンA・D・B群等、現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています

全てのフルーツの中でプロテインの比率が最も高いと言われている

砂漠地帯では日常的に食べられています

デーツに含まれるマグネシウムには腸内環境を整える作用、糖質には脳に満腹感を与えて食べ過ぎを防ぐ働きがあり、ダイエットにも良い

至れり尽くせり…!

過酷な地域で大活躍だからこその高スペック

こういう積荷にいつも載せてます。

砂漠の遊牧民がデーツとヤギのミルクを携えて過酷な旅を乗り切ったという謂れが残る

イスラムでは、ラマダンという断食明けに、最初の栄養補給としてデーツがジュースにして飲まれているそう

紀元前数千年も前から灼熱の地域で暮らす人々の健康を支えてきたデーツ。

砂漠地帯の過酷な環境で育成し、その生命力の強さから「生命の木」と称され、富の象徴となっている

なので、ドバイには「1粒500円」なんて高級なものも!(アラブ王室御用達だそうです…)

お菓子のかわりにデーツをひとつぶ♪

かわいい器に盛るだけで、なんかいい感じ。

一日3粒ほどでOKだそうです´◡`

干し柿のような食感と黒糖を連想させる甘さで、日本人にも馴染みやすい味です

干し柿の味をもっと凝縮した感じですね

ぽいぽいっと放り込む。
クコの実入れるのも可愛い(*´▽`*)

ミルクと共にミキサーにかけてドリンクにしたり、バターやチーズと共にワインのあてにしても良い

デーツの種を取り除き、その部分にアーモンド、くるみ、オレンジピールなどを挟み込んでいろいろな種類とテイストを楽しめる

こんな感じですね♪
一気におしゃれになった感。

水で戻して細かく刻んでオムレツの具にしたり、ベーコンやお肉で巻いて頂くのもオススメ

おたふくソースにも使われてるそうなので、ご飯系にもあうんですね!
お腹すく…´◡`

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そあらさん

朝に散歩するのが日課です(*´v`)♪好きなものを好きなように!よろしくです

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