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【保存版】熊本来たら、ここの馬刺しは食べておけ。厳選3店舗!!

熊本名物の馬刺し。国内を探しても熊本程旨い馬刺しを提供しているところを知りません!そんな熊本名物の馬刺しが美味しい店を紹介しちゃいます!!

更新日: 2016年04月10日

ゆくやさん

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★馬刺し情報★

馬刺し(うまさし、ばさし)とは、馬の肉を薄く切って生で食べる日本料理のこと!!

スポーツ選手も熊本に来たらよく食べています!!

ソフトバンク・松中が故郷への凱旋に感慨深げだった。試合前練習中、懐かしのグラウンドを眺めながら「ここを目標にしていた。熊本に来ることができてよかった」とニッコリ。
前日(11日)の夜は熊本名物に舌鼓を打ったとのことで「もちろん、馬刺しを食べました。馬刺しを食べないで何を食べるんですか。辛子レンコン? 馬刺しですよ」と力強く話していた。

・お勧め馬刺し店

★菅乃屋(すがのや) 銀座通り店★

熊本で馬刺しを食べるなら、有無を言わさずココ!!

しっとりと蕩ける馬刺し

馬刺し盛り合わせはとろける様な舌触り

桜しゃぶしゃぶも馬の脂がサッパリしていて食べやすい

串物は種類多く食べられるので色々楽しめます!!

馬刺し料理で一番食べて欲しいのがやっぱり握り。刺身とは違う厚さなので、噛むほどに広がる独特の風味と脂の重さ、そして弾力と、馬肉の特徴を堪能できます!!

馬肉チャーハン!!凄い贅沢気分を味わえます

どれも最高、何を注文しても外れなし!!超人気店なので予約は必須!!!

『菅乃屋 銀座通り店』 熊本の馬肉料理の名店、菅乃屋 銀座通り店で馬肉を堪能する。まずは馬刺し盛り合わせから。 retty.me/restaurant/100… #retty pic.twitter.com/GjxEdgvb

★桜庵★

文句のつけどころがない純和風感漂う店

純和風といった感じの店作りで落ち着きます

一度来たらあなたは必ずもう一度来ます!!それほど完璧な旨さ!!

馬刺しメニューで馬の味、食感、脂の良さが分かる馬握り!!

馬刺しはまさに牛肉のような見た目ですが、味、溶けぐあいは全く異質。

馬鍋用のお肉も新鮮で赤みが強く綺麗

常連客さんからの指示も高い蓮根蒸饅頭。歯ごたえ 味わい深さが絶品!!

馬肉溶岩プレート焼は目の前で好きな焼きぐあいで調整できるので、自分好みの焼きぐあいを発見できます

文句のつけどころがない!純熊本の馬刺し!!

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