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店員ゼロ。アメリカで”不思議なカフェ”が人気みたい!

全てがセルフサービスのカフェが開店。売り上げ好調らしい。

更新日: 2014年08月26日

f_squirrelさん

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全てがセルフサービスのカフェ

ノースダコタ州にあるカフェ
「The Vault」

接客する店員さんもいない。

一応決まった料金があるが、
その金額を払うかどうかチェックはしない

開店から10ヶ月を迎えた時点で、提示された希望価格よりも15パーセント多く支払われていることがわかった。

すごいことになってた!

コーヒーはセルフで

お菓子もセルフで

自らの手でカップをおいてコーヒー、紅茶、ココア、ジュースなどを入れ、ペストリーやブラウニーなどを棚から自分で取る。

見た目は、普通の喫茶店

人件費がかからない分、価格はリーズナブル。店員がいなくても問題は起きないらしい

小さな街だからこそ、成り立っている

人口6700人の町・バリーシティ

こちらが店主のデビッド・ブレッケさん

【店主】
「ここは人口6,000人ほどの平和な町、顔なじみばかりなんです。ここだから可能だったのでしょう」

外観は、そのまま銀行

銀行の窓口をリノベーションして、
カウンターに

書棚や本棚などが並ぶ

商品を持っていったり、
お金を誤魔化す人もいないらしい

普段は静けさを売りにしているが、毎週土曜日夜には大きな壁をスクリーンに見立てて映画の上映なども行う

ゲストブックなんかも

なぜ、こんな店を作ろうとしたのか。

子供の頃の経験が、影響していた

彼は小さな町で育ち、そこでは隣人が庭の無人売店をやっていたが、誰も箱からお金を取っていったりしなかったという

監視カメラは設置されているが、
これまでトラブルは、なかったらしい

好きなタイミングで、コーヒーをおかわり。

【お客さんの反応】
「わたしはセルフサービスが好き。ずっと誰かに見張られているようなのとは違うから」

毎日なぜか、15%ほど多く支払われているらしい

おそらくは、“信頼してくれてありがとう”という気持ちを込めたチップなのかもしれない。

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f_squirrelさん



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