本体と上蓋の間に水を張るシーリング効果で、煙や香りを外に逃さず、卓上で手軽に燻し料理が楽しめます。
肉・魚・貝・野菜はもとより、玉子や豆腐、チーズなども思いがけないおいしさ。遠赤外線の効果もはたらき、短時間でできあがります。(約30分)

出典<iga-mono>長谷製陶 - 長谷園の推奨品

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