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炊飯器で極上ローストビーフが作れるらしい

簡単でウマイ!!

更新日: 2015年02月03日

relakkuroさん

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炊飯器でローストビーフだと…!?

炊飯器ローストビーフ!非常に興味あります、塊肉大好物です

ローストビーフ上手くできた〜! 美味しい\\\٩( ‘ω’ )و /// →炊飯器で真空調理ローストビーフ&たたき☆ cookpad.com/recipe/751029 pic.twitter.com/u24LBlT4JA

炊飯器ローストビーフ!ワサビ添え(ドヤァ 市販のソースが強過ぎた…(´・ω・`) pic.twitter.com/gl1Urod1w7

姉上作、炊飯器で出来るローストビーフ。なんか、正月らしいことしてないから自分用につくったんだと。 pic.twitter.com/vlGkiHzQqL

炊飯器で作った和牛ローストビーフ 帰宅したら、こんな素敵なおつまみが お出迎えしてくれました〜(o^^o)❤️ pic.twitter.com/JPuhAtycVR

作り方もかなり簡単らしい

牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込み、キッチンペーパーに包み、30分ほど置いて余分な水分を出す

フライパンに油をひき、牛肉を強火で焼く。表面に焼き色がついたら取り出す

炊飯器の釜に沸騰したお湯1L、冷水200CC、密封した牛肉を袋ごと入れ、炊飯器で30分保温

できあがりっ\(^o^)/

さらに、この調理法にはこんなメリットも

真空調理法と言われているらしいです!

失敗しない、簡単すぎると作った人からも高評価!

肉のこなれた旨みが存分につまっており、こんな簡単な手順でつくったとは思えないほどしっかりした“ローストビーフ”でした

ソースにもちょっと工夫を♪

ソース作る上でもポイントがあるようです!

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relakkuroさん

かわいいものが好きです。ゆるゆる作ります。

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