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簡単じゃがいもレシピ!プロの人気のおかず 99選

プロが考えたじゃがいもを使った簡単レシピをまとめました。じゃがいもは低カロリーでダイエット食品としても注目されています。じゃがいもとお肉(牛肉、豚肉、鶏肉)の2食材だけで作れるレシピや、+1の3食材でおいしくて簡単に作れるレシピをメインにまとめているので、忙しい時のおかずに最適です。

更新日: 2016年08月09日

buhi21さん

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【目次】
食材がじゃがいもだけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がじゃがいもと牛肉だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)
食材がじゃがいもと牛肉、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がじゃがいもと豚肉だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)
食材がじゃがいもと豚肉、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がじゃがいもと鶏肉だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がじゃがいもと卵だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)
食材がじゃがいもと卵、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

じゃがいもを使ったサラダのレシピ
じゃがいもを使った煮物のレシピ
じゃがいもを使った炒め物のレシピ
じゃがいもを使った焼き物のレシピ
じゃがいもを使った揚げ物のレシピ
じゃがいもを使った漬物・ピクルスのレシピ
じゃがいもを使った和え物のレシピ

食材がじゃがいもだけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

バターの風味がたまらない一品!

材料(2人分)

じゃがいも…小2個(400g)
バター…適宜
マヨネーズ…約大さじ2
パセリのみじん切り…少々
・こしょう、塩

URL:ポテトのマヨネーズ焼きのレシピhttp://www.lettuceclub.net/recipe/dish/410/

腹持ちもよく体もぽかぽか。

材料(2人分)

牛乳…250ml
じゃがいも…大1個
固形スープの素…1/2個
・塩、こしょう、バター

URL:ポテトポタージュのレシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/2046/

おつまみにぴったり。

材料(2人分)

じゃがいも…1個
・サラダ油、塩、こしょう

URL:カリカリポテトのレシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/1954/

ミキサーでらくらく。

材料(2人分)

牛乳…150ml
じゃがいも…1/2個
長ねぎ(白い部分)…1/2本分
固形スープの素…1/2個
・バター、塩、こしょう

URL:冷たいポテトスープのレシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/1995/

ホクホクおいしい。

材料(2人分)

じゃがいも 200g
砂糖(あれば三温糖) 大さじ3
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ

URL:じゃがいもの粉ふき煮のレシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00005341

簡単!クイック料理。ビールにぴったり。

材料 (2人分)

じゃがいも 2個
ピザ用チーズ 30g
ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ 小さじ2
オリーブ油 小さじ1

URL:パパッと新じゃがのおやきのレシピ
https://recipe.yamasa.com/recipes/713

おかずやお弁当のもう一品に!

材料(1人分)

じゃがいも 1個
「丸鶏がらスープ」 少々
Aバター 5g
A「瀬戸のほんじお」 少々
A粗びき黒こしょう 適量

URL:ペッパーポテトのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707155

パパッと出来る。オイスターソースが旨い!

材料(2人分)

じゃがいも 2個
「Cook Do」オイスターソース 大さじ1
「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々
万能ねぎの小口切り 少々
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

URL:じゃがいものオイスター炒めのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706112

子供も大好き!おやつにいかが?

材料(2人分)

じゃがいも 1個
Aカレー粉 小さじ1/3
A「瀬戸のほんじお」 少々
Aこしょう 少々
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4
「AJINOMOTO サラダ油」 適量

URL:カレーフライドポテトのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706760

レンジで簡単。もう一品ほしいときに最高。

材料(2人分)

じゃがいも 2個
万能ねぎ・小口切り 4本
「ほんだし」 小さじ1/2
A水 大さじ3
A砂糖 小さじ2
Aしょうゆ 小さじ2

URL:じゃが煮のレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702188

ビールに合う!ビール会社のおいしいレシピ。

材料(2人分)

じゃがいも(メークイン) 2個(約280g)
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 各少々
無塩バター 大さじ2

URL:じゃがいものガレットのレシピ
http://recipe.kirin.co.jp/otsumami/a03211.html

おでんの残ったじゃがいもでも作れる。ホクホクおいしい。

材料(2人分)

じゃがいも 2個
バター(有塩) 適量
小麦粉 適量
青葱 適量
だし汁 適量

URL:揚げじゃがバタのレシピhttp://recipe.suntory.co.jp/recipe/000218

甘辛が焼酎にもぴったり。

材料(2人分)

じゃがいも 2個
かつお節 1パック
サラダ油 大さじ1
[A]
だし 1カップ
みりん 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5

URL:じゃがいもの甘辛おかか煮のレシピ
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/003703

おつまみにぴったり。おやつにもぴったり。

材料(2人分)

ジャガイモ 2個
ニンニク 1片(みじん切り)
塩 適宜
コショウ 適宜
パセリ 大さじ1(みじん切り)
オリーブオイル 大さじ2

URL:ガリポテのレシピ
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001285&WORD=%82%b6%82%e1%82%aa%82%a2%82%e0&L=30&P=1

家でも出来ちゃう簡単おやつ。細切りに比べてカロリー大幅ダウン。

材料(4人分)

じゃがいも 中4個(600g)
ヘルシーコレステ 適量
パセリ 適宜
塩 小さじ1
好みで、こしょう、ガーリックパウダーなどの香辛料 

URL:皮付きじゃがいものフライドポテトのレシピ
http://www.taisibo-navi.com/recipe/h_06.html

もう一品ほしいなって思ったら。

材料(1個分)

じゃがいも 1個
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2

URL:甘辛じゃがいものレシピ
http://www.daiei.jp/recipe/index.php/search/detail/20090318

バターの風味と新じゃがが最高。

材料(2人分)

新じゃが 10個
バター 10g
しょうゆ 大さじ2と1/2
みりん おおさじ2
酒 おおさじ2

URL:新じゃがの丸ごとバター煮のレシピhttp://recipe.suntory.co.jp/recipe/000393

ビールにあう。焼酎にぴったり!しょうゆ味が旨い。

材料(2人分)

新じゃがいも 400g
A(だし汁:1/2カップ、醤油:大さじ2、みりん:大さじ1、砂糖:大さじ1)
バター 20g
パセリみじん切り 適量
揚げ油 適量

URL:新じゃが甘辛バター醤油煮のレシピ
http://recipe.kirin.co.jp/otsumami/a02839.html

食欲をそそる!バター醤油が最高の一品。

材料 (2〜3人分)

新じゃがいも 15〜20個
バター 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
みりん 1/2カップ
酒 1/2カップ
しょうゆ 大さじ1と1/2
木の芽 適量

URL:新じゃがのバター照り煮のレシピ
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000149/index.html

煮汁がおいしい粉ふき煮。

材料(4人分)

・新じゃがいも 2コ(400g)
・砂糖 大さじ3
・しょうゆ 大さじ2

URL:じゃがいもの粉ふき煮のレシピ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/8761_%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E7%B2%89%E3%81%B5%E3%81%8D%E7%85%AE.html

新ジャガ本来のおいしさが味わえ、ビールのおつまみにぴったり。

材料(4人分)

新ジャガ 700g
塩 適量
コショウ 適量
揚げ油 適量
Aトッピング
・パプリカ&塩 適宜
・バター&カレー粉&塩 適宜
・ガーリックパウダー&塩 適宜
・タルタルソース 適宜
・チーズ&塩 適宜
・ミートソース 適宜(市販品)

URL:新ジャガの皮つきポテトフライのレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000000796&DRINK=005026&GENRE=002&S=T

スペインのポピュラーなおつまみ。

材料(2人分)

ジャガイモ 2個
揚げ油 適量
ソース
トマトソース 1カップ
砂糖 小さじ1
ワインビネガー 小さじ1
タバスコ 少々
塩 少々
あればパプリカ 大さじ1

URL:ポテトブラバスのレシピ
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/000193

皮がとってもクリスピー

材料(4人分)

じゃがいも 中4個(600g)
小麦粉 100g
水 120ml
パン粉 カップ1
揚げ油 適量

URL:カリカリポテトフライのレシピ
http://www.bh-recipe.jp/recipe/020200034.html

ビールのおつまみにもぴったり。

材料(4人分)

じゃがいも 4個
フレッシュローズマリー 2枝
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量
「瀬戸のほんじお」 少々
「味の素」 少々

URL:じゃがいもとローズマリーの素揚げのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/004093

材料(2人分)

じゃがいも 中3個
ニンニク 1/2片
ローズマリー 1枝
オリーブオイル 大さ5杯
塩 適量

URL:ローズマリー風味のポテトのレシピ
http://allabout.co.jp/gm/gc/4720/

カリカリのニンニクチップと ほくほくのジャガイモが 絶妙

材料(1人分)

じゃがいも 特大1個(330g)
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
パセリ 少々(刻み)

URL:どんな飲み物にも合う ガーリックポテトのレシピ
http://allabout.co.jp/gm/gc/186046/

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buhi21さん

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