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簡単キャベツレシピ!プロの人気のおかず 99選

プロが考えたキャベツを使った簡単レシピをまとめました。キャベツとお肉(牛肉、豚肉、鶏肉)の2食材だけで作れるレシピや、+1の3食材でおいしくて簡単に作れるレシピをメインにまとめているので、忙しいときのおかずに最適です。

更新日: 2016年07月06日

buhi21さん

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【目次】
食材がキャベツだけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がキャベツと牛肉だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)
食材がキャベツと牛肉、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がキャベツと豚肉だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)
食材がキャベツと豚肉、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がキャベツと鶏肉だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)
食材がキャベツと鶏肉、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

食材がキャベツと卵だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)
食材がキャベツと卵、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

キャベツを使ったサラダのレシピ
キャベツを使った煮物のレシピ
キャベツを使った炒め物のレシピ
キャベツを使った焼き物のレシピ

食材がキャベツだけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

簡単に作れるヨーグルトを使ったコールスローです。

材料(4人分)

キャベツ 4枚
あらびき黒胡椒 少々
A
 ヨーグルト 大さじ5
 塩 小さじ1/2
 酢 大さじ1

URL:簡単コールスローのレシピ
http://recipe.radishbo-ya.co.jp/detail/08045/

材料(4人分)

キャベツ 小1個
にんにく 1かけ
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ6
唐辛子 1本

URL:キャベツのオイル煮のレシピ
http://recipe.radishbo-ya.co.jp/detail/09260/

材料(4人分)

キャベツ 300g
塩 適宜
しょうが(千切り) 1片分

URL:キャベツの漬け物のレシピ
http://recipe.radishbo-ya.co.jp/detail/08748/

材料(4人分)

キャベツ 4枚
白ごま 小さじ2
A
ごま油 大さじ3
塩 小さじ1
にんにくみじん切り 1片分

URL:塩キャベツのレシピ
http://recipe.radishbo-ya.co.jp/detail/08039/

材料(1人分)

キャベツ(ゆでたもの) 1/2枚
<A> 
 ぽん酢しょうゆ 小さじ1
 ラー油 少々
 白ごま 適量

URL:ピリ辛キャベツのレシピ
http://www.daiei.jp/recipe/index.php/search/detail/20090435

材料(1人分)

キャベツ 20g
めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ1/2
かつお節 少々

URL:キャベツのお浸しのレシピ
http://www.daiei.jp/recipe/index.php/search/detail/20130439

柔らかな春キャベツをさっと炒め、シンプルな塩味で!

材料 (2人分)

キャベツの葉 2枚(約80g)
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1/2本

ごま油

URL:キャベツの中華炒めのレシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_122181

こしょうの香りが決めての、シャキシャキのサラダ。

材料 (作りやすい分量)

キャベツの葉 6~7枚

マヨネーズ
粗びき黒こしょう(なければこしょう)

RL:キャベツのコールスローのレシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_126443

材料 (2人分)

キャベツの葉 3~4枚
マヨネーズ 大さじ2
白いりごま 大さじ1/2
黒いりごま 大さじ1/2

URL:キャベツのごまマヨネーズあえのレシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_120964

材料(2人分)

キャベツ 2枚
A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ1
A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
A「味の素」 少々
A「Cook Do」熟成豆板醤 少々

URL:レンジキャベツのピリ辛和えのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707852

材料(2人分)

キャベツ 100g
「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
「ほんだし」 小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4

URL:ピリ辛もみキャベツのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706773

材料(2人分)

キャベツ 1/8個(150g)
「アジシオ」 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1

URL:キャベツのパリポリサラダのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705473

材料(2人分)

キャベツ 1/4個(250g)
しょうが 1かけ
A「瀬戸のほんじお」 大さじ1/2
A水 カップ1/4
A酢 カップ1/4
A砂糖 30g
A赤唐がらし・小口切り 1/2本分

URL:サワーキャベツのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704214

材料(2人分)

キャベツ 2枚
赤じそのふりかけ 小さじ1/2
「味の素」 少々

URL:キャベツのレンジあえのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/701778

材料(2人分)

キャベツ 2枚(140g)
「ほんだし」 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」 少々

URL:もみキャベツのレシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706394

材料(2人分)

キャベツ1/4玉
漬け汁(
 酢:300ml、
 ぬるま湯:150ml、
 レモン汁:大さじ3、
 砂糖:大さじ6、
 塩:小さじ1/2、
 ナンプラー:大さじ1、
 にんにく:1片、
 唐辛子:1本)

URL:キャベツの浅漬けのレシピ
http://recipe.kirin.co.jp/otsumami/a03032.html

材料(2人分)

キャベツ 150g
柚子 1/4個
たかのつめ(輪切り) 1本分
塩 適量

URL:キャベツのカンタン浅漬け柚子風味のレシピ
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/001053

材料(2人分)

春キャベツ 1/4個
サラダ油 小さじ1
白ワイン 大さじ1/2
塩 適量
【A】
 白ワイン 大さじ1.5
 粒マスタード 大さじ1/2
 砂糖 ひとつまみ
 塩 適量

URL:春きゃべつのステーキ~粒マスタードソースで~のレシピ
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/001246

材料(4人分)

春キャベツ 200g
Aニンニク味噌(つくりやすい分量)
 赤だし味噌 50g
 ニンニク 1/2かけ分(すりおろし約7g)
 コチュジャン 小さじ1/2
 砂糖 小さじ1
 白すりゴマ 大さじ1/2
 酒 大さじ1/2
 水 大さじ2

URL:ニンニク味噌&春キャベツのレシピ
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001477&WORD=%83L%83%83%83x%83c&P=1

材料(4人分)

キャベツ 400g
レモン 1/8個
塩 小さじ1
<漬け汁> 
 酢 1/3カップ
 砂糖 大さじ2
 塩 小さじ1/4

URL:春キャベツの浅漬けのレシピ
http://www.daiei.jp/recipe/index.php/search/detail/20070404

食材がキャベツと牛肉だけの簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

材料(2人前)

牛肉(こま切れ) 140g
キャベツ 1/4個
A味噌 大さじ2
Aみりん、砂糖 各小さじ2
A酒 小さじ1
ごま油 小さじ2

URL:牛肉とキャベツの味噌炒めのレシピ
http://www.taiyo-otoku.com/recipe/detail.php?no=1947

材料(2人分)

牛切り落とし肉 150g
キャベツの葉 3~4枚
玉ねぎ 1/2個
赤唐辛子 1本
オイスターソース 大さじ1と1/2
あれば花椒(または粉山椒) 少々
塩 こしょう 片栗粉 サラダ油

URL:牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのレシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_132322

材料(4人分)

牛ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
キャベツ(小) 1/2個
酒 大さじ1
塩 小さじ2
ごまみそマヨネーズ
 マヨネーズ 大さじ4
 白いりごま 大さじ1/2
 みそ 大さじ1/2
 レモンの絞り汁 小さじ1

URL:牛肉とキャベツのごまみそマヨネーズかけのレシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_109939

材料(4人分)

牛うす切り肉(食べやすく切る) 100g
新キャベツ 400g
調味料A
 酒 大1
 しょうゆ 大2
 砂糖 小1
調味料B
 バター 大1
 しょうゆ 大1

URL:牛肉と新キャベツのソテーのレシピ
http://www.hokuren.or.jp/dobeef/recipe/menu/r_138.html

食材がキャベツと牛肉、プラス1食材の簡単レシピ(薬味、添え物などを除く)

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buhi21さん

旅行と料理が趣味です。皆さんに役に立つまとめを作るよう頑張ります。
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