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コロッケレシピ!人気の作り方50選

国民食として人気の「コロッケ」のレシピをまとめました。コロッケのレシピの中でも特に人気があるレシピを集めました。コロッケと言ってもいろいろな作り方やアイディアたっぷりのレシピがいっぱいなので、お気に入りの一品を見つけて下さい。

更新日: 2016年03月08日

buhi21さん

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かくし味に生クリームを使うとお肉屋さんのコロッケみたいになりました。

材料 (3センチ×8センチの筒型9個分)
じゃがいも 500g
豚ひき肉150g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油少々
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
生クリーム50cc
(衣用)小麦粉適量
(衣用)卵適量
(衣用)パン粉適量
揚げ油適量

お肉屋さん風コロッケ。のレシピ
http://cookpad.com/recipe/248170

じゃがいもがトロトロ口に広がる(o^・^o)
素朴な味の王道コロッケです!

材料 (中10個分)
じゃがいも 4~5個
玉ねぎ 1/2個
ひき肉120~150g
■ 調味料
●砂糖大3
●醤油大2
●砂糖・醤油がない時は、めんつゆ大3
牛乳大1
塩コショウ適量
■ 衣
小麦粉適量
卵2個
パン粉適量

簡単*トロトロじゃがいもコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2455068

芋とミンチの割合決め手☆揚げ時短でサクッ♪冷凍可

材料 (3~4人分(小ぶり12個))
じゃがいも(中) 3個
合挽きミンチ220g
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ適量
■ ■衣
小麦粉適量
卵1個
パン粉適量

簡単失敗なし☆美味しい定番コロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2780683

衣サクッ中はトロ~♪味付けは塩胡椒だけなのにこんなにおいしくていいの?秘密はかにかま♪

材料 (4人分)
玉ねぎ 一個
バター60g
小麦粉大さじ6
牛乳500~550cc
かにかま160g
塩こしょう少々
●小麦粉適量
●卵一個
●パン粉(細かいもの)適量

ほっぺが落ちる♡かにクリームコロッケ♡のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1391001

簡単で美味しいです♪コンソメとソースの香辛料がカボチャの甘さを引き立ててくれます♪

材料 (中くらいサイズで 10個くらい)
かぼちゃ (大きめ)1/2個
 ★コンソメ(顆粒)小さじ2
 ★ケチャップ小さじ2
 ★ウスターソース小さじ2
塩・胡椒適量
・・
・・フライ衣用・・・
小麦粉・卵・パン粉各 適量
■ 揚げ用油(サラダ油) 適量
付け合せの野菜(今回はキャベツ・かいわれ・ミニトマト)お好みで適量

✤かぼちゃコロッケ✤具なしで簡単♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/2304812

味がついてるから、そのまま衣をつけて揚げるだけ(σ≧▽≦)σ

材料 (残った分だけ)
肉じゃが残り分
じゃがいも 適量
小麦粉・卵・パン粉適量

メイク!お手軽☆肉じゃがコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1976931

余分な油も使わないヘルシーな節約レシピです!

材料 (2人分)
小さいかぼちゃ半分
塩胡椒少々
砂糖2つまみ
パン粉大さじ2くらい
油大さじ1弱

揚げない☆節約☆簡単かぼちゃコロッケ☆のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3351081

揚げずに簡単!
コロコロ見た目も可愛いチーズコロッケ♡

材料 (直径3~4㎝のもの8個分)
じゃがいも(中) 2個(約300g)
◆塩・こしょう少々
◆マヨネーズ大さじ1
◆牛乳大さじ1~2
パン粉大さじ5~6
クリームチーズ個包装のもの2個
◎小麦粉大さじ1
◎水大さじ2

可愛い♡揚げないチーズポテトコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2186407

揚げてない、しかもお豆腐で作るクリームコロッケ♪クリーミーでふわふわでとっても美味しいです!!

材料 (2人分)
絹こし豆腐150g
かにかま(香り箱)70g
小麦粉大さじ2
マヨネーズ大さじ1
コンソメ(粒状)小さじ1
塩、こしょう少々
パン粉適量
オリーブオイル大さじ1~2

ヘルシー!豆腐でかにかまクリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1074832

揚げずにコロンと手づかみOK!

材料 (8個分)
かぼちゃ 約1/6個
パン粉適量

手づかみ離乳食*揚げないかぼちゃコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1725742

市販のミートソースで簡単味付け♡

材料 (4つ分)
ごはん3杯強
ミートソース*160g
■ *今回はキューピーのミートソース缶で作りました
トマト(なくてもOK) 1個
卵1個
とろけるチーズ3枚
小麦粉適量
パン粉適量
油適量
粉チーズ適量
パセリ 適量

簡単☆節約☆けど豪華☆☆ライスコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/3211129

バターの風味豊かな、
ほんのり甘いかぼちゃコロッケ*

材料 (丸いコロッケ15個分)
かぼちゃ 1/4個
●バター15〜20g
●砂糖大さじ1
●醤油小さじ1/2
■ 衣
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量
揚げ油適量

☆かぼちゃコロッケ☆のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1442200

リメイクとは思えないおいしいカレーコロッケに♪

材料 (8~9個分)
じゃがいも 4個
カレー約おたま2杯分
コンソメ小さじ1
黒コショウ適量
とろけるチーズ適量
■ 【衣】
小麦粉適量
カレー粉小さじ1
卵2個
パン粉適量
粉チーズ適量

技あり!チーズinリメイクカレーコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1848533

ほくほくのジャガイモの中に枝豆がコロコロ
コーン入りで見た目にも 爽やかな美味しい一品です

材料 (小2個分)
ジャガイモ 中1個90~100㌘
枝豆塩ゆで大さじ1
コーン(茹で)大さじ1
(枝豆とコーンは冷凍可)
塩胡椒適量
揚げ油適量
■ 〈衣〉
薄力粉 溶き卵パン粉

枝豆ととうもろこしのコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/3096808

ホワイトソース入りのクリーミーなポテトのコロッケ♡

材料 (中サイズ10~12個位)
■ ★種の材料
ジャガイモ 7個
ベーコン4枚
玉ねぎ 4分の1個
バター(炒め用)30g
塩コショウ適量
牛乳400cc
薄力粉大さじ3杯
塩コショウ適量
■ ★衣の材料
薄力粉大さじ2杯
酒大さじ1杯
卵1個
パン粉適量

魅惑の♡クリーミーなポテト♡コロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/456198

冷めてもサクサクのお肉屋さん直伝のコロッケ。なにも付けずにそのままで旨し

材料 (12個分)
ジャガイモ(メークイン) 500g(新じゃがでない物)
合挽ミンチ200g
玉葱 1/2個
コショウ/ナツメグ/塩各小匙1/2
砂糖/みりん/酒各大匙1
醤油大匙3
キャベツ/プチトマト等適量
■ 揚げ衣
玉子1個
水大匙2
小麦粉大匙1
パン粉適量

お肉屋さん直伝のコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1176276

難しいイメージがあると思いますが、とても簡単です♬

材料 (コロッケ約6個分)
カニカマ70g
玉ねぎ 1/2個(60g)
有塩バター(炒め用)10g
塩ひとつまみ
ブラックペッパー適量
牛乳200ml
有塩バター30g
薄力粉大さじ4
顆粒コンソメ小さじ1/2

カニカマde美味しいカニクリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/3048556

簡単にお弁当の1品に( *´艸`)*

材料 (小5個)
かぼちゃ 80g
玉葱(みじん切り) 大匙2位
チーズ大匙1位
*塩少々
*胡椒少々
*顆粒コンソメ(なくてもOK)少々(ほんの気持ち)
*片栗粉小匙1
パン粉適量

*お弁当おかず* かぼちゃコロッケ♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/985140

簡単なのにねっとり美味しいかにクリームコロッケです♡

材料 (約10個分)
カニかま1袋
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4個
☆薄力粉大さじ5
☆牛乳200ml
☆バター大さじ2
☆コンソメ小さじ1
☆塩コショウ適量
薄力粉適量
パン粉適量
卵1個
サラダ油適量

簡単&絶品!かにクリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/3034360

揚げたコロッケは要らなくなるかも!?

材料 (2〜3人分(個数や形はお好みで)
じゃがいも 大2個
ひき肉50g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
☆にんにくチューブ2cm
☆砂糖大匙1
☆醤油大匙1
☆胡椒適量
ソース大匙1
片栗粉大匙1
パン粉50〜60g
卵1個

作らなきゃ損!絶品☆揚げないコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1620075

半端に残ったご飯がご馳走に変身します☆

材料 (6〜7個分)
残りご飯お茶碗1.5杯分
ケチャップ大さじ3〜
チーズ適量
パン粉適量

残りご飯で☆簡単揚げないライスコロッケ♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/2929495

かぼちゃコロッケって意外と簡単なんです♡

材料
かぼちゃ 半分
玉ねぎ 1個
ひき肉100g〜150g
砂糖小さじ1
塩コショウ適量

(簡単)かぼちゃコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/3283926

お肉屋さんのあの味!
ソースなしでも本当に美味しい♪

材料 (小さい丸型約14〜15個分)
じゃがいも 中3〜4個(400g)
合挽き肉100g
たまねぎ 1/2個
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1/2
■ 衣
パン粉適量
小麦粉適量
卵適量
揚げ油適量

☆コロッケ☆のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1370376

サツマイモのおいしい季節に、簡単おやつ。ホットケーキミックスを使ったサクサクホクホクのスイートポテトコロッケ♪

材料 (2~3人分)
●さつまいも 正味300g
●牛乳1/4カップ
砂糖大さじ2~3
黒いりごま大さじ1
★ホットケーキミックス50g
★牛乳1/4カップ

HMで簡単!スイートポテトコロッケ♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1264911

簡単!美味しい蟹クリームコロッケです♪パン粉をタネに入れるとアラ不思議!

材料 (コロッケ8個分くらい)
バター大さじ2
小麦粉大さじ3
牛乳400cc
玉ねぎ 中1/2
コーンお好みで
カニ缶1缶
パン粉〜1カップ(お好みで)
コンソメ1個半
塩適量
コショウ適量
小麦粉(揚げ衣用)適量
卵(揚げ衣用)1つ
パン粉(揚げ衣用)適量

簡単☆蟹クリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2779762

美味しくてホッペが落ちちゃいます☆とろ〜りクリームに甘〜いコーンがたまらない!

材料 (10個分)
玉ねぎ 大2分の1個
コーン缶60g
バター大さじ2
牛乳340〜360cc
小麦粉大さじ6
塩、塩こしょう各少々
固形コンソメスープの素1ケ
■ パセリ(お好みで)
■ 衣用(小麦粉、卵、パン粉)

とろ〜り絶品!簡単コーンクリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2990122

まるで里芋のコロッケのような食感になります!

材料 (ピンポン玉大 7ケ)
卯の花の炒り煮150g
片栗粉大3
パン粉適量
揚げ油適量

卯の花リメイク!+パン粉だけでコロッケ♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3074194

材料 (4人分)
お好きなポテトサラダ適量
ハム8枚
◯小麦粉適量
◯卵1個
◯パン粉適量
☆ケチャップ大さじ2
☆ウスター大さじ1
☆みりん大さじ1

簡単!ポテトサラダのリメイクコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2620094

手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』です♪
定番のポテトコロッケはしっとりスタイル!

材料 (3~4人分)
じゃが芋 400g
玉ねぎ 1/2個
挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで)150g
☆塩小1/2
☆胡椒少々
☆みりん大1
・豆乳(牛乳)大1~

パン粉30g前後
オリーブ油適量

しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ!のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3397806

中はトロトロ♪
かにの旨味たっぷり♪
大人気のクリームコロッケ*

材料 (4〜5個分)
バター20g
小麦粉25g
牛乳180cc

●コンソメ顆粒小さじ1/2
●塩コショウ少々
かに缶1缶(100g)

小麦粉適量
卵適量
パン粉適量
揚げ油適量

☆かにクリームコロッケ☆
http://cookpad.com/recipe/1420111

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buhi21さん

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