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コロッケレシピ!人気の作り方50選

国民食として人気の「コロッケ」のレシピをまとめました。コロッケのレシピの中でも特に人気があるレシピを集めました。定番のポテトコロッケの他にも、カニやコーンクリームコロッケ、かぼちゃコロッケ、ライスコロッケなどアイディアたっぷりのレシピがいっぱいなので、お気に入りの一品を見つけて下さい。

更新日: 2016年09月19日

buhi21さん

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かくし味に生クリームを使うとお肉屋さんのコロッケみたいになりました。

材料 (3センチ×8センチの筒型9個分)
じゃがいも 500g
豚ひき肉150g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油少々
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
生クリーム50cc
(衣用)小麦粉適量
(衣用)卵適量
(衣用)パン粉適量
揚げ油適量

お肉屋さん風コロッケ。のレシピ
http://cookpad.com/recipe/248170

衣サクッ中はトロ~♪味付けは塩胡椒だけなのにこんなにおいしくていいの?秘密はかにかま♪

材料 (4人分)
玉ねぎ 一個
バター60g
小麦粉大さじ6
牛乳500~550cc
かにかま160g
塩こしょう少々
●小麦粉適量
●卵一個
●パン粉(細かいもの)適量

ほっぺが落ちる♡かにクリームコロッケ♡のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1391001

手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』です♪
定番のポテトコロッケはしっとりスタイル!

材料 (3~4人分)
じゃが芋 400g
玉ねぎ 1/2個
挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで)150g
☆塩小1/2
☆胡椒少々
☆みりん大1
・豆乳(牛乳)大1~

パン粉30g前後
オリーブ油適量

しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ!のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3397806

じゃがいもがトロトロ口に広がる(o^・^o)
素朴な味の王道コロッケです!

材料 (中10個分)
じゃがいも 4~5個
玉ねぎ 1/2個
ひき肉120~150g
■ 調味料
●砂糖大3
●醤油大2
●砂糖・醤油がない時は、めんつゆ大3
牛乳大1
塩コショウ適量
■ 衣
小麦粉適量
卵2個
パン粉適量

簡単*トロトロじゃがいもコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2455068

ホワイトソース入りのクリーミーなポテトのコロッケ♡

材料 (中サイズ10~12個位)
■ ★種の材料
ジャガイモ 7個
ベーコン4枚
玉ねぎ 4分の1個
バター(炒め用)30g
塩コショウ適量
牛乳400cc
薄力粉大さじ3杯
塩コショウ適量
■ ★衣の材料
薄力粉大さじ2杯
酒大さじ1杯
卵1個
パン粉適量

魅惑の♡クリーミーなポテト♡コロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/456198

簡単ヘルシーで美味しいかぼちゃコロッケ

材料 (4人分)
かぼちゃ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン2枚
塩こしょう少々
パン粉適宜

揚げない!簡単!かぼちゃコロッケ☆のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1738128

簡単で美味しいです♪コンソメとソースの香辛料がカボチャの甘さを引き立ててくれます♪

材料 (中くらいサイズで 10個くらい)
かぼちゃ (大きめ)1/2個
 ★コンソメ(顆粒)小さじ2
 ★ケチャップ小さじ2
 ★ウスターソース小さじ2
塩・胡椒適量
・・
・・フライ衣用・・・
小麦粉・卵・パン粉各 適量
■ 揚げ用油(サラダ油) 適量
付け合せの野菜(今回はキャベツ・かいわれ・ミニトマト)お好みで適量

✤かぼちゃコロッケ✤具なしで簡単♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/2304812

かぼちゃのまんまの味のコロッケです、懐かしい味です。

材料 (3人分)
かぼちゃ 1/4個
○はちみつ小さじ2
○バター小さじ2
○塩少々
小麦粉適宜
たまご1個
パン粉適宜

簡単★かぼちゃコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1149067

低カロリー・低脂肪なはんぺん♪少ない材料でふんわりさっくり軽い食感です♡

材料 (2人分)
はんぺん2枚(160~200g)
たまねぎ 1/3個
★薄力粉大さじ3
★片栗粉大さじ1
★水大さじ4
★マヨネーズ大さじ1/2
パン粉適量

ヘルシー美味しい♡はんぺんでお魚コロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2121571

揚げずに簡単!
コロコロ見た目も可愛いチーズコロッケ♡

材料 (直径3~4㎝のもの8個分)
じゃがいも(中) 2個(約300g)
◆塩・こしょう少々
◆マヨネーズ大さじ1
◆牛乳大さじ1~2
パン粉大さじ5~6
クリームチーズ個包装のもの2個
◎小麦粉大さじ1
◎水大さじ2

可愛い♡揚げないチーズポテトコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2186407

揚げてない、しかもお豆腐で作るクリームコロッケ♪クリーミーでふわふわでとっても美味しいです!!

材料 (2人分)
絹こし豆腐150g
かにかま(香り箱)70g
小麦粉大さじ2
マヨネーズ大さじ1
コンソメ(粒状)小さじ1
塩、こしょう少々
パン粉適量
オリーブオイル大さじ1~2

ヘルシー!豆腐でかにかまクリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1074832

揚げたコロッケは要らなくなるかも!?

材料 (2〜3人分(個数や形はお好みで)
じゃがいも 大2個
ひき肉50g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
☆にんにくチューブ2cm
☆砂糖大匙1
☆醤油大匙1
☆胡椒適量
ソース大匙1
片栗粉大匙1
パン粉50〜60g
卵1個

作らなきゃ損!絶品☆揚げないコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1620075

うちのコロッケは甘く濃い味付け

材料 (俵型12個分)
じゃが芋 600~700g
塩適量

豚挽き肉300g
玉ねぎ(中) 1個
人参(中) 1/2本
サラダ油(炒め用)大さじ1
塩、こしょう適量
✩料理酒大さじ3
✩みりん大さじ3
✩砂糖大さじ2
✩醤油大さじ3

小麦粉適量
卵適量
パン粉(衣用)適量
サラダ油(揚げ油)適量

うちのコロッケ♡母の味編のレシピ
http://cookpad.com/recipe/2042643

味がついてるから、そのまま衣をつけて揚げるだけ(σ≧▽≦)σ

材料 (残った分だけ)
肉じゃが残り分
じゃがいも 適量
小麦粉・卵・パン粉適量

メイク!お手軽☆肉じゃがコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1976931

揚げずにコロンと手づかみOK!

材料 (8個分)
かぼちゃ 約1/6個
パン粉適量

手づかみ離乳食*揚げないかぼちゃコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1725742

バターの風味豊かな、
ほんのり甘いかぼちゃコロッケ*

材料 (丸いコロッケ15個分)
かぼちゃ 1/4個
●バター15〜20g
●砂糖大さじ1
●醤油小さじ1/2
■ 衣
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量
揚げ油適量

☆かぼちゃコロッケ☆のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1442200

残り物で完成コロッケ☆
冷凍保存でお弁当にも大活躍!!

味がついてるから、そのまま衣をつけて揚げるだけ(σ≧▽≦)σ

材料 (残った分だけ)
肉じゃが残り分
じゃがいも 適量
小麦粉・卵・パン粉適量

リメイク!お手軽☆肉じゃがコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1976931

面倒なホワイトソース作りも簡単♪
しっとりクリーミー♪とにかく、絶品!
クリームコロッケは絶対コレ( ^ω^)♥♡

材料 (約10個分)
鶏肉やエビ100g~200g
酒大1
☆小麦粉80g
☆コンソメ(刻む)1個分
☆牛乳450cc
☆バター60g
★(小麦粉 卵 パン粉)フライの衣用

♥♡簡単♪絶品♪クリームコロッケ♥♡のレシピ
http://cookpad.com/recipe/654470

ツナマヨ入りの焼きコロッケです♫♬

材料 (4人分)
じゃがいも 6こ
塩コショウ少々
たまねぎ 小1こ
ツナ1缶
★マヨネーズ大匙4
★パセリのみじん切り 少々
★片栗粉大匙1~
バター大匙1~2
ケチャップお好みで

✿揚げない♡ツナマヨの焼きコロッケ✿のレシピ
http://cookpad.com/recipe/582843

とってもクリーミーに仕上がりました。

材料 (8個分)
カニほぐし身100グラム
玉ねぎ 小1個
バター30グラム
薄力粉40グラム
牛乳250cc
コンソメの素小1杯
ピザ用チーズ15グラム
塩コショウ少々
衣用小麦粉適量
衣用卵適量
衣用パン粉適量
揚げ油適量

とってもクリーミーなカニクリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/235076

余分な油も使わないヘルシーな節約レシピです!

材料 (2人分)
小さいかぼちゃ半分
塩胡椒少々
砂糖2つまみ
パン粉大さじ2くらい
油大さじ1弱

揚げない☆節約☆簡単かぼちゃコロッケ☆のレシピ
http://cookpad.com/recipe/3351081

お肉屋さんのあの味!
ソースなしでも本当に美味しい♪

材料 (小さい丸型約14〜15個分)
じゃがいも 中3〜4個(400g)
合挽き肉100g
たまねぎ 1/2個
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1/2
■ 衣
パン粉適量
小麦粉適量
卵適量
揚げ油適量

☆コロッケ☆のレシピ
http://cookpad.com/recipe/1370376

とっても作り易く食べ易いコロッケです♫

材料 (小丸12~13個分)
里芋 6~7個(550g)位
玉ねぎ 大1個位
豚小間肉(ひき肉ok)100g位
塩麹大さじ1杯
塩コショウ少々
水溶き天ぷら粉適宜
パン粉適宜
揚げ油適宜

里芋のコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2112817

材料もシンプルで何だか懐かしい素朴さ。
お子様には絶対好評です♪

材料 (小さめ 10個分)
さつまいも 1本(300g)
牛乳大さじ2~
砂糖大さじ2
黒ゴマたっぷり
衣用*小麦粉・卵・パン粉・黒ゴマ適量

*甘〜く香ばしい♡さつまいもコロッケ*のレシピ
http://cookpad.com/recipe/942601

おやつ感覚で食べられちゃう、子供の頃も、大好きだったコロッケです。薩摩芋&バターの香りとコクでお弁当にもおやつにも♪

材料 (6~8個分)
さつまいも 皮付き300g程度(中1本)
塩ひとつまみ
バター10g
小麦粉適宜
水溶き卵適宜
ごま(白でも黒でも)適宜
パン粉ごまと同量(ごま50ccならパン粉も50cc)

昔懐かしい、さつまいもコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1274122

フライパンひとつで簡単に中身を作ったら、衣はパン粉をつけて揚げるだけ♪だって、中身が衣みたいなもんだから、パン粉だけでいーじゃんねぇ♪

材料 (3人分)
玉ねぎみじん切り半分
小麦粉大さじ7
牛乳200CC
コーンの缶詰大さじ4くらい
塩小さじ1
こしょう少々
生パン粉1袋
揚げ油フライパンに2cm

簡単コーンクリームコロッケ♪のレシピ
http://cookpad.com/recipe/492353

揚げなくてもサクサク。中はとろ~りチーズ。お弁当にも♪

材料 (2人分)
じゃがいも 3個
★牛乳50ml
★粉チーズ大1
★マヨネーズ(省略可)小1
★塩コショウ少々
チーズ適量
卵1個
小麦粉大2
パン粉適量

一口サイズ★揚げないチーズコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1869447

子どもも大人も大好きなコロッケを、牛乳たっぷりで仕上げました。じゃがいもの味をひきたてる、やさしい味わいです。

材料 (2人分)
「明治おいしい牛乳」3/4カップ
じゃがいも 中3個(レンジ後 正味300g)
塩小さじ1/2(3g)
こしょう適宜
バター大さじ1
小麦粉適宜
溶き卵1/2個分
パン粉適宜
揚げ油適量
千切りキャベツ、きゅうりの輪切りなど適宜

じゃがいものクリーミーコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2818567

バター&卵液不要でヘルシー♪

材料 (2人分)
絹ごし豆腐150g
カニかまぼこ50g
ブロッコリー 60g
たまねぎ 50g
牛乳50cc
小麦粉(薄力粉)大さじ2
ナツメグパウダー少々
塩小さじ1/2
片栗粉大さじ2
マヨネーズ大さじ1
パン粉適量
サラダ油適量

かにかまブロッコリー豆腐クリームコロッケのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2970528

パン粉をフライパンで炒ってつけて揚げたふりしたダイエットメニューです♪

材料
じゃが芋 3個
ひき肉80g
玉ねぎ 1/4個
塩・コショウ適量
水溶き小麦粉適量
パン粉適量

揚げないコロッケ〜オーブン焼きのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1933861

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buhi21さん

旅行と料理が趣味です。皆さんに役に立つまとめを作るよう頑張ります。
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