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一人暮らし向け!自炊が楽しくなるメイン料理のレシピ

一人ご飯にぴったりなレシピをご紹介します。簡単だから料理初心者さんにもおすすめ。ボリューミーなメインなので、これ一品でOK!

更新日: 2016年02月01日

amokoさん

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一人暮らしのトマトパスタ

材料 (一人(^^))
ナス 1本
パンチェッタ少し
しめじ 好きなだけ
☆ケチャップ30グラム適当笑
☆生クリーム30グラムくらい
塩胡椒ぱっぱ
粉チーズぱっぱ
とろけるチーズ少し

http://cookpad.com/recipe/3053500

パスタって簡単だしウマイからよく作ります(^^)トマトピューレを使ったほうが美味しいよ(^^)

『アボカドとエビのカフェ風ご飯』

材料(1人分)

ボイルしたむきエビ4~5尾
アボカド半個
豆腐(木綿)半丁
プチトマト2個(半分に切っておきましょう)
レタス1枚
シソ2枚
マヨネーズ小さじ1
低脂肪乳または豆乳小さじ1
塩コショウ少々
ゴマ少々
しょう油小さじ1
ご飯お茶碗半分くらい

http://moteco-web.jp/recipe/25288

一人暮らし始めた途端太る女子っているわよね。そんなアナタのために「食べる美容液」のアボカドと最強ダイエット食材のエビを組み合わせてあげたわ。

【簡単】インスタントラーメンでつけ麺☆

材料 (一人分)
即席麺(正麺醤油味使用)1袋
豚肉(バラやロース)50g
長ネギ適量
ゴマ油少々
白ゴマ適量
茹で卵などお好みでトッピング

http://cookpad.com/recipe/1649404

即席麺をつけ麺にアレンジ!乾麺から作ったとは思えないくらい美味しいつけ麺になりました^^お試しあれ♪

エノキのベーコントースト

材料 ( 2 人分 )
エノキ1/2袋分
ベーコン4枚分
バゲット(薄切り)4~6枚分
マーガリン大1
粒マスタード小1
塩少々
粗びき黒コショウ少々
ドライパセリ適量
ラディッシュ2個分

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5ece2009a469e0ad0deed532bf62ff9d.html

ひとり鍋✿ターサイと鶏団子の中華風

材 料(1人分)
鶏ひき肉120g
ターサイ1/6株
玉ねぎ1/8個
豆腐小1丁
●酒小さじ2
●塩、こしょう少々
〇水カップ2
〇鶏がらスープの素小さじ1
〇塩小さじ1/2
ごま油ひとたらし

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370007007/

ひとり用の土鍋で作るミニ鍋です。ターサイが中華風の味付けによく合います(´∀`)

ツナと大葉の冷製パスタ柚子胡椒風味

材料
パスタ(カッペリーニ)120g
ツナの缶詰1缶(80g)
大葉6枚
ニンニク(おろしニンニク)1/2片
柚子胡椒小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
塩少々
ブラックペッパー適宜

http://allabout.co.jp/gm/gc/418878/?FM=compi_linkitem-2

火を使わないソースなので、暑いときでも調理がラク。ツナと大葉というさっぱりとした組み合わせに、ピリッと風味豊かな柚子胡椒でアクセントをつけた食欲をそそるパスタです。

鶏そぼろ丼

材料(1人分)
鶏ひき肉80g
「ほんだし」商品ページへ小さじ1/3
A 砂糖大さじ1・1/3
A しょうゆ大さじ1
A 水大さじ3
卵1個
「瀬戸のほんじお」商品ページへひとつまみ
のり1/4枚
温かいご飯・茶椀1杯分
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ小さじ1

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706284

茶碗にご飯をよそい、こまかくちぎったのりを散らし、(5)の卵そぼろ、(2)の鶏そぼろを盛る。

体調が悪ければ悪いほどウマい!!生姜入り鍋焼きうどんのレシピ

1、うどん  1玉(200g)   38円

2、卵    1こ      20円

3、白菜   1枚       6円

4、生姜   小さじ1     3円

5、水    300㏄      0円

A、めんつゆ 100㏄

http://cheap-delicious.hatenablog.com/entry/2015/01/20/174111

土鍋と言えば鍋焼きうどん、という風潮があるような気がしましたので作ってみました。
果たして功を奏しまして非常においしそうな、実際おいしいうどんができました。

豚肉の照り焼き

材料(1人分)
豚ロースしょうが焼き用肉100g
A しょうゆ大さじ1
A 水大さじ1
A 砂糖小さじ2
「ほんだし」商品ページへ小さじ1/4
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ小さじ1
キャベツ1枚
ミニトマト2個

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706037

ホウレン草エッグトースト

材料 ( 2 人分 )
ホウレン草1/2束
ベーコン1~2枚
サラダ油大さじ1/2
薄口しょうゆ小さじ1/2
塩少々
<卵液>
卵3個
塩少々
食パン(6枚切り)2枚
スライスチーズ2枚

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0642cd64f270ec43d4267ae0cb983ffe.html

カロチンとビタミンC豊富なホウレン草で肌荒れや風邪の予防にも!朝食にもぴったりのレシピ。

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