1. まとめトップ
  2. レシピ

満足度満点♡ダイエット中の人におすすめな「れんこんハンバーグ」のレシピ

ダイエット中の時に限ってハンバーグが食べたくなる!そんな時はれんこんを使ったれんこんハンバーグがおすすめ!ヘルシーなのにお腹いっぱいになりますよ♡今回はそんなれんこんハンバーグの絶品レシピを載せてみました♡

更新日: 2016年01月24日

bena0826さん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
798 お気に入り 39371 view
お気に入り追加

ダイエット中だけど無性にハンバーグが食べたい!

ダイエット中なのにハンバーグが食べたい・・・・。

子どもから大人まで幅広い層で人気の高い料理ハンバーグ。ナイフを入れた際に滴るジューシーな肉汁を想像するだけで、食欲がそそられるものです。

ダイエット中や健康管理に気を遣う方にはちょっと考えさせられる料理ともいえるでしょう。

そんな時はれんこんハンバーグがおすすめ!

れんこんハンバーグなら野菜がプラスされるのでその分カロリーも気にならなくなりますよね♡

れんこんハンバーグなら、野菜がたっぷり入ることで、肉量が減らせて大幅にカロリーダウン!レンコンのシャキシャキ、もちもちした食感は満腹感を感じて、食べ過ぎも防いでくれますよ。

刻んだりすりおろしたりすることで食感の変化を楽しむことができます。

食感が楽しい!蓮根入りハンバーグ

材料
★牛ひき肉、または合びき肉150g
★蓮根 150g
★玉ねぎ 1/2個 (約100g)
★卵1個
★パン粉1/2カップ
★塩小さじ1/2
★胡椒少々
★ナツメグ少々 (なくても可)
サラダ油小さじ1
■ 和風ダレ
●水100ml
●酒25ml (大さじ1と小さじ2)
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
片栗粉小さじ1
水小さじ2

蓮根入りのシャキシャキハンバーグ。食感が苦手な方、レンコンが苦手な方には全部摩り下ろして入れても。

ヘルシー嬉しー❤れんこんの豆腐ハンバーグ❤照り焼きダレで

材料
・合挽き肉 ── 300㌘
・木綿豆腐 ── 1丁
・パン粉 ── 1カップ
・☆玉ねぎ ── 1/2個
・☆にんじん ── 1/3~1/2本
・れんこん ── 約10㌢
・★卵 ── 卵1個
・★コンソメ(顆粒) ── 小さじ1
・★ナツメグ、塩こしょう ── 各 少々
・*砂糖、酒、しょうゆ、みりん ── 各 大さじ3
・*水 ── 100㏄
・*片栗粉 ── 大さじ1

シャキシャキ❁蓮根と青じそ照り焼きバーグ

材料
合挽き肉250g
蓮根 100g
青じそ5枚
卵1個
サラダ油適量
◆醤油、酒各大さじ2
◆みりん、三温糖各大さじ1

黄金タレで*れんこん乗せハンバーグ。

材料
れんこんスライス ハンバーグの数分
合いびき肉 300g
玉ねぎのみじん切り 1/2個
パン粉 大さじ3
卵 1個
塩、胡椒 少々
ナツメグ 少々
タレ
砂糖・醤油・みりん・酒 各大さじ2

れんこん豆腐ハンバーグ

材料
木綿豆腐 1丁(300g)
豚ひき肉 200g
れんこん 100g
溶き卵 1/2個分
きぬさや 50g
エリンギ 1パック(2~3本)
たれ(だし汁1カップ、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/5、みりん小さじ2)
白すりごま 大さじ2
片栗粉 塩 こしょう 小麦粉
サラダ油

中華風♪ レンコン&パクチー入り蒸しハンバーグ☆

材料
・豚ひき肉:220グラム
・蓮根:160グラム
・たまねぎ:4分の1個
・にんにく:1個
・パン粉:大さじ4
・片栗粉:少々(小さじ1程度)
・塩&ブラックペッパー:適宜
*パクチー:大さじ2
*ソース
・ウェイパー:小さじ4分の1強
・オイスターソース:小さじ2分の1
・醤油:小さじ2分の1
・みりん:小さじ2分の1
・ごま油:小さじ1
・酒:大さじ1
・片栗粉:小さじ1
・水:150~200ml程度

今日は、大好きなパクチーも加えてちょっと中華なソースをかけていただきました。

豆腐バーグの蓮根挟み焼き~だしあんかけ~

材料
■ 豆腐バーグ
木綿豆腐150g
合いびき肉100g
片栗粉大さじ1
しょうがのすりおろし・オイスターソース各小さじ1
蓮根 小1節
■ だしあんかけ
水200cc
しょうゆ・みりん各大さじ1
オイスターソース・片栗粉各小さじ1
和風だしの素小さじ1/2

蓮根ハンバーグ

1 2





bena0826さん

このまとめに参加する



  • 話題の動画をまとめよう