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アレンジ無限大!話題のアボカドエッグボートがめちゃウマ♡

アボカドの穴に卵を入れて焼いたアボカドエッグボート♪おいしいと話題でブームが加速中です。アレンジレシピもお試しあれ!

更新日: 2016年01月31日

-Meru-さん

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最近話題のアボカド料理があるらしい!

アボカドエッグボートつくってみた(*´ `*) これは絶対美味しいw pic.twitter.com/hDkIegvh5p

『人気急上昇中!アボカドエッグボート』

おしゃれな人は知っている「アボカドエッグボード」。朝食の新定番としてじわじわ注目されつつある、おしゃれな料理なんです♡

出典tofo.me

元はアメリカ生まれのアボカドエッグボート。去年あたりから日本でも作る人が増え始め、インスタグラムなどのSNSで話題になりつつあるんです。

種を取り出し、アボカドの実を適度にくり抜いたところに、生卵をポンと落とす。後はオーブンで焼くだけの、めちゃくちゃ簡単なお料理

火を通すことで柔らかくなり、一段と美味しさがアップするアボカド。そんなアボカドに、トロットロの半熟卵を絡めて食べれば、それはもう絶品

出典tofo.me

半熟たまごがクリーミーなアボカドに絡まって、とろとろのウマウマ♡見てるだけでもおいしそう!

アボカドには多くのビタミンが含まれていて、美肌やアンチエイジング、健康、ダイエットなど様々なことに効果のある食材

出典tofo.me

「食べる美容液」とも呼ばれるアボカドは、老化防止に効果があるビタミンEや美肌作りに効果があるビタミンB6など、たくさんのビタミンが含まれています。

簡単に作れる上、美味しくて美容にも◎更に見た目もオシャレだということで、女性を中心に人気を集めているんです

▽基本のアボカドエッグボートを作ってみよう♪

アボカド(大きめ):1個
卵(Mサイズ):2個
塩:一つまみ
ブラックペッパー:少々

くり抜いた穴に卵を割り入れ、塩、ブラックペッパーをふる。220℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く

▽アレンジ料理もめちゃウマ♡

チーズを入れたり、ベーコンの代わりに生ハムを後乗せしたり、要は自分の好きな食材をトッピングして自分なりのアレンジができるのも、人気の秘訣

アボカドごとに乗せる具材を変えると、ホームパーティーなどのおもてなし料理にもつかえそうな華やかな見た目に!

◆アボカドと黄身のこんがりチーズ焼

アボカド:1個
卵:1個
とろけるスライスチーズ:1枚
塩胡椒:少々
粉パセリ:少々

◆アボカドエッグボート・カリカリベーコーン

出典ameblo.jp

アボカドLサイズ:1個
卵Mサイズ:2個
塩、ブラックペッパー:少々
ベーコン:3枚
コーン:大さじ3
ジンジャーバルサミコドレッシング:小さじ4

くりぬいたアボカドは、そのままエッグボートに添えたりサラダやディップにしちゃうとか無駄なく召し上がってくださいね

◆アボカドエッグボート~モッツアレラ~

クラフトフレッシュモッツァレラ:1袋
アボカド:1個
うずら卵:2個
プチトマト:4個
エキストラバージン・オリーブオイル:大さじ1
塩:少々
ブラックペッパー:少々
バジルの葉:2枚

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-Meru-さん



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