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ぱぱっとかけたらご飯がすすむ♪ふりかけレシピ

市販のアニメキャラがついているふりかけをたまに買うけど、なんだか味気ないというか(子供受けは良いけど)。家で手作りしたら栄養たっぷりの美味しいふりかけができそう!アレンジもきくし。レシピまとめてみました。

更新日: 2016年02月12日

ohirunesitaiさん

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野菜のカレーふりかけ

カリッと揚げた根菜をフレークにして、カレー風味のふりかけに。子どもも大人も大好きな味です。

かぼちゃ 100g
れんこん 1/2節(80g)
さつまいも 1/2本
にんにく 2かけ
A
 カレー粉 大さじ1/2
 削り節 2~3g
 塩 小さじ1/2
 粗びき黒こしょう 少々
サラダ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_142289

ひじきの梅しそふりかけ

青じそ…20枚
梅肉…大1個分
芽ひじき(乾燥)…10g
白いりごま… 大さじ2
合わせ調味料
 ・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ1
・ごま油
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17462/

ミニトマトとなすのふりかけ飯

ミニトマト…4個
なす…1/2個
青じそ…5枚
塩昆布…大さじ1
温かいご飯…茶碗2杯分

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14479/

飴色玉ねぎのふりかけ

炒めて甘みを引き出して!砂糖を使っていないのにびっくりやさしい甘さが魅力です!胡麻のコクも加わって美味しいふりかけ完成です!

玉ねぎ 1個 (130g)
ニンニク 小1かけ (5g)
しょうが 小1かけ (5g)

オリーブオイル 大さじ1
顆粒かつおだし 小さじ1/2
白すりごま 大さじ1
http://elliottyy.exblog.jp/15675073/

ツナマヨふりかけ

シーチキン.....1缶(70g)
マヨネーズ.....大さじ1/2
しょう油......小さじ1
http://ameblo.jp/kys-ttt/entry-12081866861.html

「ほんだし」ふりかけ

なるほどー!こういうのもいいですね。好みでいろいろ追加してオリジナルも楽しめそう☆

材料(2人分)
「ほんだし」小さじ1
いり白ごま大さじ2
青のり粉小さじ2
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706167

かつお節の手作りふりかけ

だしを取ったその都度冷凍しておき、数回分をまとめてふりかけにするレシピがおすすめ!です。

かつお節のだしがら … 100g
※水気をしっかりしぼった状態での乾燥前の重さです!
白いりごま … 大さじ1
一味唐辛子 … 好みでひとつまみ
濃口醤油 … 大さじ4
みりん … 大さじ2
酒 … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1と1/2
水 … 大さじ2~3
http://www.sirogohan.com/recipe/katuohurikake/

かぶの葉とじゃこのふりかけご飯

細かく切ったかぶの葉と、じゃこ、ごまを混ぜてふりかけに。汁けがなくなるまで炒めるのがポイントです。

かぶの葉 2~3個分(約100g)
ちりめんじゃこ 大さじ2(10g)
白いりごま 大さじ1
削り節 1/2パック(約2g)
温かいご飯 適宜
薄口しょうゆ(なければしょうゆ) 小さじ2
サラダ油

みりん
http://www.orangepage.net/recipes/detail_126315

子供に人気!ピーマンふりかけ

ピーマン5個
かつお節(小袋パック)1袋
 ◎酒大さじ1
 ◎砂糖大さじ1
 ◎みりん 大さじ1
 ◎しょうゆ 小さじ2
http://cookpad.com/recipe/866020

試してほしいピーマンふりかけ

ピーマンを一袋、たっぷり使うレシピです。このピーマンふりかけがあるだけで、ごはんがいくらでも食べられちゃうんです。

ピーマン1袋(4~5個)
ちりめんじゃこ 大さじ3強
ポン酢 大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
ゆずこしょう 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
塩 適量
https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127470

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ohirunesitaiさん

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