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サラダの新定番♡切って混ぜるだけの「ライスサラダ」がヘルシーでめちゃウマ

忙しい日でも簡単に野菜を摂取できるレシピがあるんです!その名もライスサラダ♡野菜を切ってご飯に混ぜるだけ!栄養満点でヘルシーなのに見た目もおしゃれなんです!これはダイエットメニューにもパーティーメニューにもなりますね♡今回はそんなライスサラダのレシピを載せてみました♡

更新日: 2016年02月19日

bena0826さん

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簡単なのに豪華に見えるライスサラダ♡

ライスサラダは手軽なのに豪華に見えちゃうところが魅力♡

時間がない時でもお野菜はきちんと食べたいという人におススメの『ライスサラダ』。

「ライスサラダ」とはその名のとおり、ご飯とカットしたお好みの野菜を混ぜ合わせるだけのお手軽な料理です。

ダイエット中の時やパーティーにもぴったり!

野菜が入ってるのでとってもヘルシー!しかもパーティーにも大活躍してくれる♡

また、オリーブオイルやお酢などで味付けをするのでサッパリとして食べやすく、野菜がたっぷり入っているのでとてもヘルシーなんです!

具だくさんにして、栄養価の高いダイエットメニューに。盛りつけにこだわって、パーティメニューに。いろいろな場面で活躍!

ヘルシー&美味しい❤ライスサラダ❤

材料
○豆水煮1パック
○玉ねぎ大1/4
○お好みの野菜(セロリ、コーン、トマト、パプリカ、きゅうり、レタス‥等)適宜
○チーズ1個くらい
○ベーコン2~3枚
○ご飯1合程度
■ ドレッシング
☆オリーブオイル 大さじ2
☆レモン汁大さじ1
☆ワインビネガー 大さじ1
☆醤油少々
☆蜂蜜小さじ1
☆にんにく1かけ
☆お好みでマヨネーズ少々
☆塩・胡椒適宜

彩りクミンライスサラダ

材料
きゅうり 1本
パプリカ 1個
とうもろこし 1/2本
オリーブ油 大さじ1
クミンシード 大さじ1
にんにくのみじん切り 1かけ分
塩 小さじ2/3
白ワインビネガー(米酢でも可)大さじ2
ごはん 茶碗4杯分

「自信作!雑穀入りご飯で、激うまライスサラダ」

材料
•白米 1合
•お好みの雑穀 20g
•オリーブオイル 大さじ2
•塩胡椒 小さじ1/2
•穀物酢 大さじ1/2
•玉ねぎ 1/4個
•きゅうり 1本
•ミニトマト 80 g
•ハーブソルト 小さじ1/2

玄米ライスサラダ

材料
炊いた玄米ごはんお茶碗1杯分
パプリカ(角切り)大さじ1杯
たまねぎ(角切り)大さじ1杯
トマト(角切り)大さじ1杯
おくら(角切り)大さじ1杯
山芋(角切り)大さじ1杯
豆の水煮大さじ1.5杯
すし酢大さじ2杯
塩麹小さじ2杯
オリーブオイル大さじ1杯
葉もの野菜(レタス、ルッコラなど)適量
ナッツ適量

玄米をビネガー風味のさっぱりサラダに活用。おくらや山芋などのねばねば野菜に、ナッツや豆のプチプチした食感がやみつき。

某カフェdeli風♡さっぱり十六穀ライスサラダ*

材料
・ 冷やご飯50g
・ パプリカ1個
・ プチトマト6個
・ ベビーリーフ適量
・ コーン適量
・ ◎酢大さじ1
・ ◎オリーブオイル大さじ1
・ ◎塩胡椒少し
・ ◎蜂蜜大さじ1/2

カレー風味のライスサラダ♪

材料
カルローズ / 200cc
グリーンピース / 20さや
パプリカ / 1/2個
レーズン / 大さじ3くらい
●グリーンピースの茹で汁 / 200cc
●カレー粉 / 小さじ1
●ナンプラー / 小さじ1
●オリーブオイル / 小さじ1
●塩・胡椒 / 少々
◇EXVオリーブオイル / 大さじ1
◇レモン汁 / 1/2個分
◇塩 / 小さじ1/4
◇胡椒 / 少々

ライスサラダ

材料
・冷やご飯140g
・ツナ缶1缶
・トマト(中)2個
・キュウリ1/2本
・コーン50g
・粗びき黒こしょう適量
【すし酢】
・酢大さじ1
・はちみつ大さじ1/2
・塩少々

スペイン風ライスサラダ

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bena0826さん

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