1. まとめトップ
  2. レシピ

レモンバターを使った高級レストランのような絶品レシピ♡

レモンとバターを合わせるだけの簡単なレモンバターの作り方と、レモンバターを使った高級店のような絶品レシピを厳選してまとめました。どれも簡単に作れる料理ばかりなので是非一度お試しください♪

更新日: 2016年03月13日

gift_playerさん

  • このまとめをはてなブックマークに追加
531 お気に入り 34498 view
お気に入り追加

●レモンバターは魔法の調味料♪

ふぁあああああ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*今日のご飯完璧すぎる!美味しい〜♪サーモンはバターとレモンで焼いて上にトマトとアボカドをのせたの♪菜の花の炒め物も美味しすぎる幸せ pic.twitter.com/ETBZFAVm00

もらったレモンでレモンバター作った!すごく美味しい! pic.twitter.com/5ClfEYJJa2

トーストにつけるだけで、高級ホテルの朝食みたいな味わい♪

濃厚な味わいのバターに、レモンの爽やかな酸味が加わることで、リッチな味わいのなのに後味がさっぱりしているところが、ウケているんです。

●レモンバターの基本的な作り方

・5分で作れる簡単レモンバター

あつあつの肉や魚のソテーにのせれば、レモン風味のバターがとろーり。いつもの料理もどこかレストラン仕様になりますよ。おもてなしにもおすすめです。

材料(2~4人分)
バター50g
レモン汁小さじ1
レモン皮1/2個分
塩少々
ピンクペッパー少々、お好みで
ブラックペッパー少々、お好みで

作り方(レシピ)
http://allabout.co.jp/gm/gc/324010/

●レモンバターで引き立つ絶品レシピをまとめました。

・簡単スパムステーキ☆レモンバターソース

スパム、アボカド、茄子は最強トリオ♪お口に広がる~三位一体のとろけ~る美味しさ☆レモンバターもさっぱりコクうまっ♡

材料 (一人分)
スパム1切れ(90gくらい)
ナス2切れ(45gくらい)
アボカド2切れ
レモン汁(アボカド用)少々
薄力粉少々
オリーブオイル 大さじ1
■ レモンバターソース
☆バター10g
☆レモン汁大さじ1/2
☆蜂蜜 小さじ1/2強
☆塩コショウ少々
パセリ 少々

作り方(レシピ)
http://cookpad.com/recipe/2203452

・レモンバターのポークステーキ

とっても簡単♪ステーキソースは買うと余ってしまうし、もったいない。バターを入れ、回し溶かし、レモン汁をかけたら完成です。

材料 (2人分)
豚ロース(かつ用)4枚 (1枚が120g位)
飾りのお野菜お好みで
レモン汁大さじ 1
白ワイン 50cc
バター20g
味塩コショウ適量

作り方(レシピ)
http://cookpad.com/recipe/848434

・鮭の一口ステーキ レモンバター醤油ソース

子供にも食べやすい一口サイズです♪バターにレモンが合う~!

材料 (2人分)
鮭2匹
☆酒 50cc
☆みりん 50cc
☆醤油50cc
☆ポッカレモン100大匙1~2
小麦粉適量
バター大匙1
レモン(スライス)2枚
レタス適量

作り方(レシピ)
http://cookpad.com/recipe/769569

・カリカリチキンソテーのレモンバターソース

材料(2人分)
とりもも肉…小2枚(約400g)
下味
 ・塩…小さじ1/2
 ・こしょう…少々
さやいんげん…10本
レモンの輪切り…(約1cm厚さ)2枚
レモンバターソース
 ・レモン汁…大さじ1
 ・バター…大さじ2
 ・粗びき黒こしょう…少々
・塩、サラダ油

作り方(レシピ)
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19048/

・ホタテのレモンバター炒め

お店で頂いたら結構なお値段のするホタテのポワレ。でもとっても簡単にご家庭で作れます!レモンバターソースが後を引きます☆

材料 (ほたて4個分)
お刺身用ホタテ4個
バター大匙11/2~2
塩コショウ適量
片栗粉適量
白ワイン 大匙2
レモンしぼり汁(ソース用)1/2個
付け合わせの野菜適量
レモン(付け合わせ用)適量

作り方(レシピ)
http://cookpad.com/recipe/3479571

・サイコロステーキ レモンバター風味

材料(4人分)
牛もも肉ステーキ肉体 230g
塩・黒こしょう 少々
バター 15g
レモン汁 大さじ1
レタス 適量
パセリ 適量

作り方(レシピ)
http://www.recipe-blog.jp/profile/136042/recipe/833117

・グリーンアスパラとイカのレモンバター炒め

アスパラと魚貝の組み合わせをあっさりレモンバターで炒めました。おもてなしに、お酒のおつまみにも!

1 2





お気に入り登録してくださった方、ありがとうございます。食・美容健康・旬なネタを中心にまとめていきます。

このまとめに参加する



  • 話題の動画をまとめよう