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おつまみに最高♡甘くないラスクレシピ

ラスクと言ったら砂糖がかかった甘ーいラスクが定番ですが、甘くないラスクもとっても美味!おやつにはもちろん、ワインや日本酒など、お酒のおつまみにもピッタリなんです♡作り方も簡単なので早速今夜の晩酌にいかがでしょうか?

更新日: 2016年03月28日

co1rさん

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ラスクは甘いのだけじゃない!

コーヒーや紅茶と一緒におやつに食べたいですよね

でも今回紹介するのは甘くないラスク!

さっそく甘くないラスクのレシピをご紹介♪

◆さくさくカレーラスク

材料
フランスパン 1本
香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛 大さじ1
バター 40g
クミンシードorパセリ お好みで

レシピ http://www.recipe-blog.jp/profile/3605/recipe/212297

スパイシーなカレー風味が鼻から抜ける、さくさくのカレーラスク

やっぱりカレー味って何にでも合うのでいいですね♪

◆ピリ辛味噌ラスク

【材料】25枚くらい
バゲット・・・1/2本
★砂糖・・・30g
★バター・・・30g(室温に戻しておく)
★味噌・・・15g
★コチュジャン・・・小さじ1

レシピ http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/0c0cb455e5588b4d6b8fefb197dbb30f?fm=rss

砂糖も少し加えるので、ピリッとした辛さの中にもほんのりとした甘みもあって◎!ビールがよくすすみますよ♪

◆粗挽きコショウのラスク

ピリッとした粗挽きコショウが美味しいラスクです

シンプルだけどコショウがきいて大人な味わいが楽しめそうですね!

◆定番!ガーリックラスク

材料
パン 約5×6cm厚さ7mmにカットしたもの 25枚程度
バター 50g
にんにく 2かけ(正味10g)
パセリなど 適宜

レシピ http://www.recipe-blog.jp/profile/90519/recipe/820181

お酒のおつまみとして、またサラダやパスタにもぴったり

定番のガーリックトーストがラスクになった感じ。手軽にガーリックトーストを楽しめていいですね♪

◆アンチョビバターラスク

アンチョビだけでもお酒にぴったりなので、お酒に合わないはずがありません♪

◆グラタンラスク

フランスパン 1本
*牛乳 150ml
*薄力粉 大さじ1
*バター 大さじ1
たまねぎ 1/4個
きのこ 100g
鶏もも肉 1/4枚
白ワイン 50ml
塩 小さじ1/2
こしょう・ナツメグ 適宜
バター 大さじ1
サラダオイル 大さじ1

レシピ http://www.recipe-blog.jp/profile/38335/recipe/348953

パーティーにぴったり。かりかりラスクと上にとろ~りグラタン

ちょっと手の込んだラスク。人を呼んだり、ちょっと贅沢したいときに作りたいですね♪

◆カニクリームコロッケラスク

材 料(1人分)
オニオンラスク2枚
★カニクリームコロッケ半分にカット 小1個(30g分)
★タルタルソース(キューピー)4g × 2
★ドライバジル軽くひとつまみ × 2

レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750022945

これまた贅沢ラスク!パーティやお弁当などにも使えそうです!

◆パン耳で作る、のり塩ラスク

《材料》
6枚切りパン耳  2枚分
有塩バター    25g
塩         小匙1/3~1/4
青海苔      小匙1

レシピ http://azumon.exblog.jp/14754257/

ポテトチップのり塩味。アノ味です。止まらないよ~

手軽にできて、しかもポテトチップと同じ味が楽しめる!

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