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海外で「しらたき」が人気沸騰中らしい!イタリアでは「ゼン(禅)パスタ」

和食が海外に浸透してしばらく経ちますが今、なんとしらたきが注目を集めているようです。

更新日: 2016年06月19日

musinoneさん

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和食が海外に浸透してしばらく経ちます

ここ数年、海外で日本食の人気が沸騰し、世界各国にそのブームが広がっています

今、なんとアノ食品が注目を集めているようです

実は最近ヨーロッパやアメリカで「しらたき」を使ってのダイエットが注目をあびています

今、しらたきが「糖質もゼロでカロリーも低いからダイエットにぴったり!」と、スリムボディを目指す海外ガールたちに、パスタの代わりとして大人気

イタリアでは「ゼン(禅)パスタ」と呼ばれている

パスタの本場イタリアでもしらたきは大人気で、「ゼン(禅)パスタ」と呼ばれているそうだ

今やイタリアの自然食品店で「パスタ」といえば、乾燥しらたきを指すほど、ポピュラーなのだという

アメリカではかつて豆腐を広めた人物がしらたきの普及に務めた

森永乳業の米国法人の社長として赴任して、アメリカ人の嫌いな食べ物ナンバー1だった豆腐をアメリカに売り込んだという方です

雲田さんは31年前に単身渡米して、それまで見向きもされなかった”しらたき”を1日2万食分、全米95%のシェアまで広めた方です

100gあたりのカロリーはたったの6kcal、そして不溶性食物繊維が豊富!まさにダイエット向きの食材です

今こそ見直したほうがいい!しらたきはメチャ健康的

しらたきには不溶性食物繊維が豊富なので、食べると胃や腸を刺激します

かみごたえもあるので自然とゆっくり食べられるようになり、食べ過ぎ防止効果も

味のバリエーションが出せるのも魅力なんだとか

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musinoneさん

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