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夏バテ予防にも効果的♪人気の夏野菜カレーのレシピ

夏のカレーって美味しいですよね。特に夏野菜カレーは夏ならではのカレーで夏バテ予防にもぴったりです!そこで、そんな夏野菜カレーのレシピをご紹介します♥シンプル・簡単なカレーからキーマカレー・本格的なカレーまで様々な夏野菜カレーのレシピがありますよ♪

更新日: 2016年08月20日

kokuchocoさん

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夏野菜カレーで暑さに勝とう♥

もともと暑い国の食べ物だから、カレーは夏にぴったりの食べ物です。スパイスの香りで食欲もUP、暑い時には熱いものを食べるのが夏バテ防止の秘訣なんですよ。

特に、夏はよく食べられます。実は、ルーに入っているスパイスが、熱中症や夏バテ予防に一役買ってくれているのです。

夏の太陽の光をたっぷり受けた畑で、ぐんぐん育った夏野菜たち。
トマト、かぼちゃ、きゅうり、ナス、ピーマン・オクラなど、
夏野菜は、自然の夏バテ予防剤です。
たっぷりの水分を含むため、体温を下げ、種々のビタミンは
体の調子を整える働きをします。

カレーには食欲アップ、夏野菜は夏バテ予防にも最適です♪
そんなふたつを合わせた夏野菜カレーのレシピをご紹介します!

超簡単♡夏野菜のドライカレー

合挽き肉…200g
ナス…1本
ズッキーニ… 小〜中1本
パプリカ…半分
お好きなカレールー(箱タイプ)…3カケ〜4カケ(半箱)
にんにくチューブ… 少量
水…200cc

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3932855

真夏の暑い日も、野菜たっぷりのドライカレーで元気いっぱい!ご飯がモリモリすすむ!子供も大好きな味に違いない♡

名店の味☆さらっと美味い夏野菜カレー

牛ミンチ…100g
玉葱中…1個
人参中…1本
なす…小2本
トマト…大1個
ズッキーニ…1本
じゃがいも…小2個
かぼちゃ…1/8個
ピーマン…小2個
パプリカ…1/2個
しめじ(あれば)…一株
にんにく…1かけ
生姜…1かけ
カレー粉…小さじ1
ナツメグ…少々
白ワイン…大さじ1
ローリエ…1枚
コンソメ(固形)…2個
カレールウ(大箱:200g入り)…7/8箱
ケチャップ…大さじ2
しょうゆ…小さじ2
ウスターソース… 大さじ1
塩、こしょう…適宜
オリーブオイル …大さじ1
水…8~10カップ

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1075305

まるで有名チェーン店の味!夏野菜がメインだけど、うちの人から年中リクエストあり、完食~☆

トマトでサッパリ☆簡単ひき肉夏野菜カレー

ほうれん草…半束
玉ねぎ…1個
人参…半分
茄子…3本
挽肉…150g
トマト缶…1缶
コンソメ顆粒…大さじ1.5
塩胡椒…適宜
カレールー…4片
水…100m

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1863399

とにかく刻んで野菜を沢山入れちゃおう!冷蔵庫の残り物野菜でキーマカレーを簡単に♫野菜カレー検索第1位ありがとう☆ミ

超絶品!おかわり必須!自慢の夏野菜カレー

骨付き鶏手羽元…約300g
じゃがいも…2こ
にんじん…1本
玉ねぎ…2こ
水…約1.5リットル
カレールー…2種類を半分ずつ
チョコレート(ビターかミルク)…ひとかけら
茄子…1本
ズッキーニ…1/2本
パプリカ赤・黄…ともに半分
ピーマン…2こ
オクラ…4本
オリーブオイル…約大さじ3
塩コショウ…適量

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2743429

たっぷり溶けた野菜と肉の旨味が絶品!夏野菜がさらに美味の秘訣♡一度食べたら時短カレーが食べれない!?

✿夏野菜とポークのカレー✿

豚バラ肉(薄切り)…200g前後
玉ねぎ…1玉
にんにく…1かけ
水…800ml
トマト…1玉
茄子…中2本
ピーマン…3個
ししとう…1/2パック(5〜6本)
顆粒コンソメ…小さじ2
(※固形コンソメの場合)(1個)
カレールー…6皿分(1/2箱)
ケチャップ…大さじ1弱
ウスターソース…大さじ1弱
サラダ油…大さじ1/2

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1494895

つくれぽ100人感謝!!夏野菜がゴロゴロ入った栄養満点カレー。火の通りが早い食材を使うので、短時間で仕上がります♪

おうちでランチ!夏野菜カレー☆

豚ひき肉…150g
かぼちゃ…1/4個
ズッキーニ…1本
パプリカ…1/2個
オクラ…8本
玉ねぎ…1/2個
じゃがいも…1個
カレールー…1/2箱(5食分)
水…650cc
ローリエ …1枚
オイスターソース…大さじ1/2
オリーブオイル…大さじ1
ご飯…5杯分

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1824496

☆話題入り&掲載レシピ☆いつも同じ味になりがちなカレーを少しアレンジするだけでおうちでオシャレなランチに(^^)♪

挽肉で簡単キーマカレー♬夏野菜カレー♡節約にも

合いびき肉(牛・豚・鶏のお好みで) …350g
玉葱…1個
人参…1/2個
ニンニク…1カケ
生姜…1カケ
コンソメ…1個
ソース…大さじ1
カレー粉…大さじ1
カレールー…4個
ローリエ…1枚
ターメリック(あれば)…小さじ1/2
夏野菜(お好みで)…適量

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/111384/recipe/765236

煮込まないので短時間で出来ちゃいます♪暑い日にフライパン1つで作れる夏野菜たっぷりのキーマカレーです☆お野菜を乗せるので見た目も食欲をそそり華やかです(o^^o)♪

煮込まず簡単☆夏野菜カレー レシピ・作り方

ナス…2本
トマト…1個
オクラ…5〜7本
玉ねぎ…1個
豚肉…200g
市販のカレールー…4人分
お湯…600cc
ケチャップ…大さじ2
チューブのショウガ…大さじ1弱

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470002967/

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kokuchocoさん

美味しそうなレシピを中心にハンドメイド(ペット・アクセサリーなど)に関する情報・気になった事をまとめています♪

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