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電子レンジで簡単調理♥チンゲン菜のスピード一品レシピ♪

9月~12月が旬のチンゲン菜は安く手に入り栄養豊富♥そんなチンゲン菜の電子レンジで作る簡単スピード料理の人気レシピをご紹介します!あと一品欲しい時やお弁当のおかずとしてもおすすめです♪

更新日: 2016年09月21日

kokuchocoさん

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チンゲン菜の栄養と効果

9月~12月が旬で葉物野菜のなかでも比較的安い価格で購入出来るチンゲン菜♥
そんなチンゲン菜にはどのような栄養や効果があるのでしょうか?

中国野菜の中では、いちばん日本人に親しまれているチンゲン菜。さりげなく野菜売り場に並んでいますが、健康にも美容にも効果的な高い栄養価の持ち主です。味にくせがなく、単品でも、ほかの食品と組み合わせてもおいしく調理できる点も嬉しい限り。

主な栄養成分としては、疲労回復に効果があるビタミンC、高血圧や動脈硬化など生活習慣病、ガン予防に効果を発揮するβカロテンやビタミンEがとくに多く含まれており、カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富。ビタミンC、ビタミンE、βカロテンによる抗酸化作用は美肌効果も期待できます。

ゆでることによって水分が減るので、ビタミンAはさらに増えます。冬季のビタミン供給源としてカゼの予防に役立つほか、チンゲンサイに含まれるミネラル類が胸やけや胃のむかつきに効くと言われてます。

そんな栄養豊富なチンゲン菜の栄養を手軽に取り入れる事の出来る電子レンジで調理出来るチンゲン菜のレシピをご紹介します♥
ぱぱっとあと一品欲しい時やお弁当のおかずにも便利ですよ!

チンゲン菜とツナのマスタード和え レシピ・作り方

ツナ缶(ノンオイル)…50g~60g
チンゲン菜…70g(2株ぐらい)
サラダ油(お好みの油で)…小さじ1杯
マスタード…小さじ2杯ぐらい
マヨネーズ…大さじ1杯半

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250003079/

ぺろりと食べれる!青梗菜の海苔塩ニンニク

青梗菜…2株
ごま油…大さじ1
塩…少々
うま味調味料…少々
にんにく(すりおろし)… 1片
韓国海苔(小さくちぎる)…10枚

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1410291

レンジでチンした青梗菜に韓国海苔!塩!ニンニクで和えただけの簡単レシピ♪箸が止まらぬ美味しさ

レンジで簡単!青梗菜としめじの卵とじ風

青梗菜…1束
しめじ…1/2パック
卵…1個
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
水…大さじ1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2995628

レンジだけで出来るズボラレシピシリーズです。材料を切って入れてチンするだけです。サブのおかずにどうぞ。

チンゲン菜のゴマ酢あえ

チンゲン菜…1束
干しエビ…トッピング用にお好みで
■ 【ゴマ酢の材料】
すり白ゴマ…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
みりん…大1/2

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/251961

レンチンで決まる♡中華風青梗菜 簡単副菜

青梗菜…200グラム
鶏がらスープの素…大1/2(薄味)~大1(濃味)
ごま油…小1
塩胡椒…少々(お好みで)

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3537746

レンジでさっと一品★青梗菜の柚子胡椒和え

青梗菜…1束
しめじ…1/2株
めんつゆ…大さじ1
柚子胡椒…小さじ1/2~1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3028295

あと一品青菜がほしい!そんなときにレンジでさっと一品♪洗い物も楽です!
小松菜でも美味しくできます(*^^*)

✿チンゲン菜の梅昆布和え♪レンジ✿

チンゲン菜…2株(300g)
塩昆布(細切り)…10g
梅干し…1個

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2021489

あと一品たりない!そんなときは、レンジで簡単に♡チンゲン菜でなくても、かぶの葉などアレンジしてください♪

安くて美味♡レンジで青梗菜の簡単胡麻和え

チンゲン菜…2株
すりゴマ …大さじ3くらい
めんつゆ(3倍濃縮、醤油でも)…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
水か酢(お好みでどちらか)…少々

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3177035

スーパーでいつもお安く売られているチンゲン菜。使わない手はありません!
あと一品というとき、レンジで即出来ちゃいます♪

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kokuchocoさん

美味しそうなレシピを中心にハンドメイド(ペット・アクセサリーなど)に関する情報・気になった事をまとめています♪

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