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OKフード 料理酒編

OKフードとは放射能汚染の少ない食物をそう名付けたものです。ここではOKフードの料理酒をまとめました。

更新日: 2011年11月26日

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※このまとめに記載されている内容は必ずしもその正確性を保証するものではありません。

確実な情報を知りたい場合は、必ず製造元に問い合わせるなどして御確認をお願いします。



料理酒には酒に塩分を加えるだけの加塩料理酒、

原料に糖類・調味料や酸味料等を添加した醸造調味料、

みりんタイプ調味料(甘味調味料)等の色々な酒類調味料があります。



松本酒造株式会社


所在地:京都府京都市伏見区


純米料理酒 厨酒(純米と明記されている物は、米・米麹・水のみが原料)


2011年8月に編集者が松本酒造に純米料理酒「厨酒」の原料を問い合わせました。

米:主に富山・福井などの北陸産

水:会社敷地内の地下水


通販:アマゾン http://www.amazon.co.jp/gp/product/B004XUOBSU



ホームページ http://www.momonoshizuku.com/

福光屋


本社:石川県金沢市


福正宗 純米料理酒

原料米:石川県産(2011年8月に編集者が問い合わせ)


通販:福光屋オンラインショップ http://www.fukumitsuya.com/chomiryo/ryohrishu.html

通販:アマゾン
http://www.amazon.co.jp/%E7%A6%8F%E6%AD%A3%E5%AE%97-%E3%80%90%E7%A6%8F%E5%85%89%E5%B1%8B%E3%80%91%E7%A6%8F%E6%AD%A3%E5%AE%97-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86%E9%85%92-1800mL/dp/B003XXK28Q



ホームページ http://www.fukumitsuya.co.jp/

天領酒造株式会社


所在地:「岐阜県」



原料米:ひだほまれ「岐阜」、一部兵庫県産のブランド米の山田錦も使用

富山県、「岐阜県」、「長野県」に連なる飛騨山脈からの地下水100%天然水を使用
http://www.tenryou.com/ten/kome.html


通販 料理酒 円味天領:天領地酒蔵
http://www.tenryou.biz/ryori/

他にも様々な酒の通販を行っている
http://www.tenryou.biz/



ホームページ http://www.tenryou.com/index.html

白水酒店


所在地:福岡県春日市


日本酒に使われる米の原産地は福岡県・佐賀県・兵庫県
http://www5.ocn.ne.jp/~shirouzu/seisyu/sakeitiran.html#itiran02

あじわい料理酒は福岡県糸島の山田錦を使用


通販 あじわい料理酒:杜の蔵 http://www5.ocn.ne.jp/~shirouzu/ryori/index.html



ホームページ http://www5.ocn.ne.jp/~shirouzu/seisyu/morinokura/index.html

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