※このまとめに記載されている内容は必ずしもその正確性を保証するものではありません。

確実な情報を知りたい場合は、必ず製造元に問い合わせるなどして御確認をお願いします。



めんつゆとは、

出汁と醤油とみりん(又は日本酒)、砂糖をベースに作られた調味料

出汁については「昆布、鰹節、しいたけ、いりこ」などを用います。


風味原料、出汁の昆布や鰹節は「静岡県」の物が非常に多く、そこをどう考えるかが問題です。



ヒカリ食品


本社・工場:徳島県


光食品のコメント

「お客様からの原発事故に関するご要望が多い為、今後の原料産地に関しましては、

震災後の『関東・東北地方の原料を使用しない』方向で検討いたしております。」


「もし、長年に渡り栽培が大変な有機原料を供給して頂いた関東・東北の契約農家の方々より

主原料となる原料を仕入れて欲しいと言うご要望があった場合は、

検査等を実施し安全性を確認した上で、

産地を明示した復興支援商品として新たに発売するなどを検討いたしております。


今後の対策といたしまして、食品中の放射性物質を分析可能な分析機器を発注いたしました。


現在入荷待ちの状態ですが、

届き次第、弊社にて入荷する原料を分析し、製造した最終商品の分析も実施する予定です。」


光食品 製造所固有記号@wiki
http://www47.atwiki.jp/factorywikimobile/pages/768.html


通販:厳選有限会社(ヒカリ食品専門の通販サイト)
http://gensen.co.jp/scb/shop/shop.cgi?No=36&



ホームページ http://www.hikarishokuhin.co.jp/


2011年8月に編集者がヒカリ食品に「有機めんつゆ」の原材料を問い合わせました。

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