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バレンタインにいかが?【チョコレートのお酒】まとめ

間もなくバレンタイン。お酒好きの方へこんなプレゼントはいかがですか?

更新日: 2015年01月25日

BEERさん

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お菓子のチョコレートは不使用。ビールの原料でチョコレート風味を出しています。チョコレート風味の要は「チョコレート麦芽」。
通常の金色のビールに使用するベース麦芽は約85度で焙煎されキツネ色をしています。一方「チョコレート麦芽」はこれを焦げる寸前の160度で高温焙煎したものでダークな茶色。かじるとほろ苦いビターチョコの風味がします。
その風味を最大限に引き出したのがサンクトガーレン“チョコビール”です。ミルクチョコのような甘さはなく、お酒好きの方にこそお薦めの濃厚でビターな味わいです。

http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/

王道のインペリアルチョコレートスタウトの他、スモークドチョコレートスタウト、オレンジチョコレートスタウト、バニラチョコレートの4種

チョコレートの名門ゴディバ社が厳選したカカオを使用した、プレミアムチョコレートリキュールです。

http://www.godiva-l.com/index.html

モーツァルト チョコレートリキュールは、チョコレートづくりに大切なカカオ、バニラ、砂糖といった原料を厳選して作られるプレミアムチョコレートリキュールです。カカオの香り華やかなで濃厚な味わいが特徴。製品の名前のとおり、世界的に有名な作曲家W.Aモーツァルトの生誕地、オーストリア・ザルツブルクという小さな街で作られており、最終工程ではモーツァルトの曲を聴かせながら貯酒させています。

http://www.suntory.co.jp/wnb/choctail/

“まるでワインを飲みながら高級チョコレートを食べているようだ”とミシュラン星付きレストランも愛用し、ヨーロッパ各国で賞賛されるヴィノカカオ。
香り高い存在感は、ベースとなるワインに独特の苦さを持つといわれるガーナ産のカカオ豆をマセラシオンする独自の製法が秘密。
経験豊かなショコラティエならではの技が存分に発揮されたチョコレート好きにもワイン好きにもたまらない味わいです!!

http://www.mottox.co.jp/winery/publish/html/737.html

世界初、日本酒ベースのショコラ・リキュール「ココシュ」。ドミニカ共和国産の良質なカカオをふんだんに使用し、その素晴らしい香味を余すところなく日本酒の中に取り込んだ本格派。

http://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=133

厳選したチョコレートと梅酒で出来たチョコ梅酒です。
濃厚なチョコレートの中に、ほんのりとした梅酒の風味が香ります。
そのまま飲んでも美味しく頂けますが、すこし温めてホットチョコレートとして 飲んでも美味しくいただけます。
http://www.urano-saketen.com/product/2622

純米焼酎をベースに上質のカカオを使用した、濃厚でなめらかな
ひと味違う酒蔵ならではのリキュールです。
チョコレートとの相性が抜群の長期熟成酒「百々登勢」を使用し、
香ばしく芳醇な味わいを実現しました。

http://www.fukumitsuya.com/sweets/chocolatliqueur.html

レモンの皮から造られる南イタリアの伝統酒リモンチェッロにカカオをブレンドして生まれた季節限定チョコレートリキュール。
ロックにしたりフルーツや、アイスクリーム、ケーキにかけたりしてデザート感覚でお楽しみいただけます。

「リモンチェッロ」はレモンの皮から造られる南イタリアの伝統酒です。
本場は青の洞窟で有名なカプリ島で、カプリピゥ社は代々この地域で400年以上続くこだわりの味わいを造り続けています。
http://www.limonelimone.jp/?pid=84231285

「宇治抹茶生チョコレート」のとろける食感と濃厚な宇治抹茶の香りをイメージしたお酒
http://item.rakuten.co.jp/itohkyuemon/choco-liqueur/

広島の代表的なお土産「もみじ饅頭」。
そのもみじ饅頭の味わいをそのままに、リキュールで表現しました。

http://momimansake.com/

香り豊かで濃厚な厳選されたバナナペーストを使用し、チョコレートとの相性抜群の「チョコバナナのお酒」。口の中に広がるバナナの香りとすっきりとした甘さが特徴のお酒です。
http://www.shochu-kikou.net/SHOP/355117.html

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BEERさん



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