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血糖値を下げる食べ物、お茶、食品、野菜

ヤマイモのヌルヌル成分が血糖値の上昇を抑える

ヤマイモは、中国原産の野菜で、滋養強壮の食べ物として知られていました。
漢方では、ヤマイモを干したものを「三薬」と呼んで糖尿病の治療薬にしています。

血糖値を下げたい人へ 効果最速の秘策SP

最新の研究結果では、なんと
「現在の体重から4%やせるだけで、多くの場合、
血糖値が改善する」
ということがわかりました。

血糖値を下げる方法について
ウォーキングや体操などの運動

高血糖になってしまった場合、血糖値を下げるためにまずは運動が必要になります。 これは空腹時の血糖値が下がっている時間帯に行うと逆に低血糖になってしまうことがありますから、空腹時は避けた方がよいでしょう。

血糖値を下げるシンプルな方法

糖尿病の原因となる血糖値を基準値以下に下げるためのシンプルな方法論。

血糖値を下げる食材


食物繊維

食物繊維には水溶性のものと不溶性のものがあります。中でも水溶性食物繊維は、ブドウ糖の吸収を遅くする作用があるのに加え、コレステロールの吸収も抑制します。消化が遅いため腹もちをよくする効果も持っており、少ない炭水化物量で満腹感を得ることができます。しかも、糖質の吸収を抑える働きがあり血糖値を上げる心配がありません。



りんご酢やワインビネガーなど、食事ごとに大さじ1杯程度の酢が入っていると、食後血糖値が抑えられます。酢には糖質の吸収を遅くする作用があり、 ごはんにくらべ寿司めしは食後の血糖上昇が抑えられることが実験で明らかにされています。酢を使った料理を食べると胃から腸への移動が遅くなり、食後の血糖上昇のピークを低くできます。それに加えて、2型糖尿病特有の2糖類分解酵素のブドウ糖への分解作用を阻害する働きもあるようです。

玄米

玄米はビタミンB1やミネラル、食物繊維が豊富で、免疫力を高める効果があります。グリセミックインデックスも低い数値であるため、白米を食べる代わりに玄米を食べることは糖尿病対策に有効です。玄米の中でも発芽玄米は、血中の解毒酵素を高める働きがあり、糖尿病の中でも神経障害の合併症対策に有効とされています。

オクラ

オクラのぬめりはムチンや、食物繊維であるペクチン、ガラクタンなどの多糖類からできており、小腸の内部で糖質を包み込み吸収を抑える作用があるため、食後の血糖値を下げる効果があります。
ビタミンB1、B2、C、カロテンも多く含まれ、糖質や脂質の代謝を促進し、活性酸素による劣化を予防して、血液をサラサラにする作用もあります。インスリンの合成を促す亜鉛や、インスリンの働きを活発にするマグネシウムも含んでいます。

バナナ


バナナは、スポーツ時の当分補給にも使われていますので糖尿病には不向きと言われています。ですが、ビタミンB1、カリウム、クエン酸、メラトニンなどを含む栄養分たっぷりの果物で、ご飯よりも低カロリーで低GIなんです。メラトニンは、活性酸素の除去、コレステロール値の抑制、免疫力の向上など糖尿病以外にもプラスの栄養素が豊富です。カリウムも豊富ですから、糖分さえ注意して量を摂取すれば、血糖値を下げる効果は十分期待できます。

血糖値を下げる食べ物・食材

血糖値を下げる食べ物・食材やお茶についての紹介と糖尿病の食事療法に関して。

クロムを多く含んでいる食品

クロムは鉄分・カルシウム・カリウムなどと同じでミネラルの種類の一つですが、このクロムという成分にはインスリンの働きを促進する作用があることから、結果として血糖値を下げることに役立つとされています。

クロムを多く含んでいる食品としては、アーモンド・落花生などナッツ類、あさり、シジミなど貝類、きのこ類、ひじき、ブロッコリー、玄米などが挙げられ、サプリメントとしても販売されているビール酵母にもクロムが豊富に含まれています。

玉ねぎやお酢が血糖値低下に効果的

血糖値低下に効果的な食べ物・食材としては先に取り上げた栄養素を含んだ食品などがありますが、それら以外にも血糖値を下げるといった効能があることで認知度の高いものに【玉ねぎ】や【お酢】があります。
玉ねぎ

また、野菜の中では【玉ねぎ】に含まれている辛味成分の硫化プロピルという物質には、ブドウ糖の代謝を促進する働きがあるので、結果として血糖値を下げる効果が期待できます。ただし、硫化プロピルは生の玉ねぎにたくさん含まれており、調理の際に細かく刻んで細胞がつぶれると成分が失われやすくなるので、繊維に沿って切るようにし、サラダなどの食材として生で食べるのがポイントです。

血糖値を下げるお茶

血糖値を下げるお茶としては【グァバ茶】【ヤーコン茶】【バナバ茶】などが有名で、それぞれ血糖値の上昇を抑制する有効成分が含まれていることから、健康食品(健康飲料)として商品がたくさん市販されています。

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このまとめへのコメント1

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花盛りさん

よろしくね  折角のぞいてくれたんだから3つくらい、ツイートと お気に入りくらいしてってよねw
たまにはまたのぞきにきなさいよねっ 

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