出典 www.nissui.co.jp

えびの塩麹焼き

材料 [2人分]
有頭えび4~6尾
塩麹大さじ1
1 えびは水気をふき取り、塩麹を全体にまぶし、ラップで包んで約6~8時間漬けます。
2 塩麹を軽く落とし、グリルで両面を色よく焼き、器に盛り付けます。

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