出典 cookpad.com

きのこでたっぷり♪牛しぐれ

牛こま切れ 100g
しいたけ 2枚
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
生姜(チューブでも) 少々
砂糖 大さじ1
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2

1少量の油(分量外)で牛肉を炒める。(脂身が多い場合は油はなくてよい)
2軽く水洗いして、水気をきったきのこ類と生姜を①に加え、更に炒める。
3他の調味料を全て入れ、煮絡める。

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