トマトジュースとアルコールを同時摂取すると、トマトジュースを飲んでいない場合と比較して、血中のアルコール濃度や体内に留まる量が平均で約3割減少し、体内からのアルコール消失も50分早まることが確認

出典飲酒時にトマトを食べると、血中アルコール濃度が低下 - カゴメな…

http://blog-imgs-24.fc2.com/n/i/s/nishiguchi7001/tomato.jpg

実験としては、焼酎100mlに対して、「トマトジュース480ml」と「水480ml」での比較だそうです。

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