地溝油(ちこうゆ)とは、中国で社会問題化している再生食用油のこと。工場などの排水溝や下水溝に溜まったクリーム状(あるいはスカム状)の油を濾過し、精製した安物の食用油脂。 日本では下水油(げすいあぶら)と紹介されることも多い。

出典地溝油 - Wikipedia

http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/82/fd/i1hito/folder/1193061/img_1193061_33048824_0?1274161989

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中国での外食は危険!中国の地溝油がやばい 下水から作る「下水油」(観覧注意)

中国で社会問題になっている、地溝油(下水から作る食用油)についてまとめました。結構な確率で使っている店が多いみたいです。毒性も強いし、怖いですよね。特に、小型の飲食店、屋台などが使っている確率が多いらしいです。あまり屋台では食べないほうがいいかもしれませんね。

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