出典 recipe.suntory.co.jp

スモークサーモンとアボカドのせ冷奴

(分量 2人分)
豆腐(絹こし)1/2丁
アボカド1/2個
大葉5枚
しょうゆ大さじ1.5
レモン汁大さじ1

豆腐は軽く水気を切っておく。
アボカドは種と皮を取り除き、5mm角に切る。スモークサーモンと大葉は粗く刻んでおく。
しょうゆ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
器に豆腐を盛り付け、具材をたっぷりかける。

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