出典 winegohan.seesaa.net

冷や奴・明太クリームチーズソース

絹ごし豆腐 1丁
a:明太クリームチーズソース
クリームチーズ 40g(kiriなら2かけ)
明太子 1腹 包丁で切り目をいれスプーンで身をかきだす
牛乳 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1
あればレモン汁 少々
青ネギ 小口切り 1/2束分
こしょう 適宜

1、ボウルにa:の材料を全て混ぜておく。
2、豆腐を食べやすい大きさに切り、器に盛る。
3、2に青ネギをたっぷりのせ、上から1を回しかける。好みでこしょう、オリーブオイルをかける。

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