1954年に広島市に開店した「新華園」が発祥の店とされている。なお、「新華園」では「つけ麺」とは呼ばず、「冷麺」と呼んでいる。

出典広島つけ麺 - Wikipedia

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広島つけ麺が普通のつけ麺と違いすぎて気になる

「つけ麺」といえば、濃いラーメンスープにつけて食べる。だけではないんです

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