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お盆に親戚がやってくる!簡単なのに豪華にみえるおもてなし料理

枝豆と手巻き寿司は決定!あとはサラダのどれか一品、肉料理のどれか一品にしようかと思っております。他に漬物や和え物など箸休め的なものを2、3種類ぐらいで。デザートは季節のフルーツ(すいかor桃orぶどう)でどうでしょう。参考になればうれしいです・・・

更新日: 2015年04月17日

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lemonbooksさん

【前菜・お通し】

【材料】
枝豆/水/塩


枝豆、いつもは茹でたのをもらいますが、
美味しいので茹で方を聞きました♪
H22.7.20話題入りです。ありがとう♪


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/914679



夏はやっぱり枝豆!
まずはおしぼりとビールとこれをお出しして・・・

【材料】
むきエビ/オクラ/ゼラチン/コンソメ/水/塩

オードブルにもスープ代わりにも!
夏にピッタリのゼリー寄せ、失敗なしのレシピです。
冷た〜く冷やして☆

【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1506406

【材料】
クリームチーズ/スモークサーモン/きゅうり/黒豆/
ベルキューブチーズ/海老フライ/ズッキーニなど・・・


見た目でも楽しんでもらえるパーティーメニューです♪


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/482998/


カラフルで楽しい♪
ハート型の玉子焼きやひらひらきゅうりなど
盛り付けの参考に・・・

【材料】
えび/おろしにんにく/マヨネーズ/塩コショウ/
ピザ用チーズ/パプリカ/パセリ/パン


09.11.12話題入り感謝!
エビは包丁でトントンと刻むだけ。
お好みのパンにのせて焼くだけ♪


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/782108


これおいしそう♪
ワインにもビールにもあいそう。

【サラダ】

【材料】
ニンニク/牛乳/EVオリーブオイル/アンチョビ/
塩/黒こしょう/お好みの野菜


つくれぽ100人に感謝♡
たっぷりのアンチョビとニンニクが後をひく、
どんなお酒にも合う簡単おつまみです。


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/698980


野菜の種類が多いと豪華にみえますね。

【材料】
豚薄切り肉/酒/小麦粉/お好みの野菜(レタス・
きゅうり・トマトetc)/お好みのドレッシング

豚肉の茹で方がポイント☆
“しっとり柔らか~❤” なお肉ちゃんになります♪

【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1457414

【材料】
じゃがいも/水/塩・胡椒/牛乳/粉チーズ/きゅうり/
サーモン/塩・胡椒/ニンニク/オリーブオイル/
ブラックオリーブ/レモンスライス


祝!100人の方に作っていただきました♪
マッシュポテトをキュウリで巻いてサーモンをのせた
見た目も可愛いサラダです!


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1340336


これをお出ししたら、「おしゃれだね!」って
褒められそう。

【材料】
ボイルタコ/レモン汁/プチトマト/たまねぎ/パセリ/
ポン酢/オリーブオイル/カラシ(マスタード)/黒コショウ


★ポン酢の味付けで簡単に♬
おつまみにもパクパク食べられます★
【11/9'09アサヒビール賞頂きました♥】


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/886507


タコとトマトがあれば、
あとは定番の調味料で作れるから簡単♪

【材料】
鯵/たまねぎ/パプリカ/青ネギ/酢/しょうゆ/
みりん/砂糖/輪切唐辛子/塩/サラダ油/
糸唐辛子/片栗粉


冷やしても美味しいけれど揚げたても美味しい♪
ヘルシーだから沢山食べたい魚料理です。


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/948255


南蛮漬けは作り置きできるので
当日は盛り付けるだけでOK♪

【肉料理】

【材料】
豚肩ロースorばら肉塊/砂糖/醤油/オイスターソース/
おろししょうが/芝麻醤(なくても可)


焼いてこそ叉焼です!
肉の美味しさを引き立てるこの甘いタレがポイントです。
12’3月つくれぽ1000人になりました。


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/171676


かたまり肉の料理って、ごちそう♪って感じが
しませんか?

【材料】
豚バラブロック/サラダ油/片栗粉/ねぎ/水/酒/
砂糖/醤油/すりおろし生姜/ゆで卵(無くてもOK)/
薬味用ねぎ(無くてもOK)/からし

圧力鍋無しでOK。とろとろ〜★煮る時間は約2時間!
【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1606942

【材料】
鶏もも肉/酒/塩こしょう/長ねぎ/にんにく/しょうが/
醤油/酢/砂糖/水/ごま油/酒/はちみつ/
片栗粉/揚げ油


★★2011 100レポ話題入り感謝★★
秘密にしたい絶賛の自信作*サクッと揚げた鶏肉に
絶品油淋鶏ソースをたっぷりかけて♪


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1402361

【材料】
鶏の手羽元肉/塩コショウ/醤油/酒/はちみつ


リーズナブルな手羽元をオーブンで焼けば、
本格的なオードブルになります!
いつもの食卓がパーティ気分です♪


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1365124


表面のてりてりしたところがおいしそう♪

【お食事】

【材料】
米/米酢/砂糖/塩/サーモン/いくら/マグロ/いか/
ホタテ/とんかつ/サニーレタス/オクラなど・・・


海鮮素材以外に、野菜やお肉も揃えれば美味しさも倍増!


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/905628

おもてなし料理にはお客様参加型の
セルフ料理が一番!

こんなに豪華な手巻き寿司を用意すれば、
他は簡単メニューでもOK!?

【材料】
強力粉/ベーキングパウダー/水/とろけるチーズ/
トマトペースト/塩・こしょう/乾バジル/乾オレガノ/
好きなトッピング

食べたい時にすぐ出来る☆発酵なし生地!
トースターでも焼けちゃうんです♪
【07年12月スーパーのレシピカードに採用】

【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/317524


お子さんや若い方が多いときに最適♪

【材料】
ホールトマト缶/冷凍エビ/ニンニク/玉ネギ/
生クリーム/顆粒コンソメ/塩/コショウ/
オリーブオイル/ごはん/パセリ


簡単なのにリッチな味わいのソースには
海老の旨みがたっぷり♪
コク旨トマトクリームソースが絶品です♡
パンにもパスタにも♬


【レシピ】
http://cookpad.com/recipe/903352/


泊りがけのお客様のランチにもいいかも♪

【箸休め&あと一品足りない時に】

【関連リンク】

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