出典 www.beachsidecooking.com

丸ごと、焼きなす

よくバーベキューの焼き野菜の一品にスライスしたナスが出てくるがバーベキューコンロのムラのある火で焼かれたナスはかわいそうに、からからに乾いてしまう。
ころころと転がって大変だけれど、うまい焼きなすのために付きっきりで焼いてあげよう。

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