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tarou1さん

日本酒メーカー、この10年間で74社が倒産--そのうち7割超が業歴100年以上の老舗企業

東京商工リサーチはこのほど、日本酒メーカー倒産動向調査の
結果を発表した。 それによると、日本酒メーカーの倒産は、
2002年~2011年の10年間で74社に上り、そのうち業歴
100年以上の老舗企業が7割以上を占めていることが分かった。
10年間の倒産件数を年別に見た場合、2005年は3社と
最も少なかったが、翌年の2006年には10社に急増。
さらにリーマン・ショックが発生した2008年には、
最多件数となる12社が倒産している。2009年以降になると
倒産件数は減少し、 2011年は2番目に少ない5社となっている。
東京商工リサーチによると、2005年9月から酒類販売が
全面自由化され、従来の酒屋のほかにスーパーやコンビニでも
酒類が販売されるようになり、売れ筋が高いブランド力や
知名度を持つ有力商品に集中する傾向が強まったという。
http://news.goo.ne.jp/article/mycom/life/mycom_643488.html

同社はこのような流通の変化が、
「地元中心に展開してきた中小メーカーが淘汰に追い込まれた
原因の一つに挙げられる」と分析している。
負債総額については、2002年と2003年が136億円と最高額を記録。
これは、 2002年に兵庫県の多聞酒造(ブランド名「多聞」、
負債額95億円)、2003年に 和歌山県の吉村秀雄商店
(同「日本城」、同116億円)の大型倒産が発生したことが要因と見られる。
10年間に倒産した74件の日本酒メーカーのうち、創業年が確認できた71社を見ると、最も多かったのは
「100年以上150年未満」で30社(42.2%)。以下、
「50年以上100年未満」が16社(22.5%)、「150年以上200年未満」
が9社(12.6%)と続いた。また、「業歴300年以上」は2社、
「200年以上300年未満」は11社で、 業歴100年以上が7割強
(73.2%)の52社となり、老舗企業の倒産が目を引く結果となった。

74社の倒産原因は、「販売不振」が最多で42件(56.7%)。
以下、「既往のシワ寄せ(赤字累積)」14件(18.9%)、
「設備投資過大」と「他社倒産の余波」が同数で5件(6.7%)だった。
形態別で見ると、破産が26件(35.1%)、民事再生法25件
(33.7%)と清算型と再建型がほぼ同数、以下、
銀行取引停止13件(17.5%)、特別清算10件(13.5%)との順となった。

美味しいお酒には残ってほしんだけどなぁ
お酒飲む人が減ってるから厳しいかね

安酒を量産・容認した報いだろ
嗜好品が至高を目指すのを放棄したらその時点で終わりなんだよ

飲みたいが飲むシチュエーションが少ないのよ。

>安酒を量産・容認した報いだろ
>嗜好品が至高を目指すのを放棄したらその時点で終わりなんだよ
逆じゃね? 昔のような旨い二級酒があればなぁ
吟醸、大吟醸なんてすっきりしてるだけで旨くは無い
ビールも不味くなったね、女受け狙った商品開発が墓穴掘ったんじゃね

ホンモノだけが時代に生き残れる

時代に合わせて変化できなかった恐竜が淘汰されただけじゃないのかな

一級酒に混ぜもので水増ししただけだろ

ポリフェノールみたいな健康志向に合ったネタ探しとか
私の血は日本酒で出来てます、みたいなタレントの排出とか出来ていれば或いは…

大手から「桶買い」をされていた中小酒造会社が
大手からの買い取り需要が減ったから倒産したんじゃないの?
自分のところでブランドつくって販売しているところは
何とかがんばっているみたいだけど

と酒をまったく飲まない俺が言ってみる

経済に詳しい俺だが、
酒を飲めないので、全くこの業界で何が起きてるかわからない。
若手社員が飲み会を嫌がる傾向は、
先輩社員が仕事や経済を語って聞かせるほどの能力も経験もないのが原因だ。

良い上司・先輩・師匠に恵まれないのは、仕事上の不幸だ。
教養ある上司に出会うには、高所得・海外経験・情報・技術を持つ企業を職場にしなければならない。

物流・倉庫等々の国内・安い労働力・陸運を職場にすると、高卒社員の飲み会に付き合わされることになる
時間と酒代の浪費

苦痛やストレスから逃げ回る奴隷は
さらに銭になる

単に贅沢なものにお金を払わなくなっただけだろ
日本酒なんて金持ちの道楽だよ
単に酔っ払いたいだけなら大五郎3㍑で十分

酒はそれなりに飲むけど、日本酒のあの値段は異常
売れなくて当然
売りたければもっと企業努力をしないと

>日本酒のあの値段は異常
日本で、日本の米を贅沢に使ってようやく
少量作れるような製法だし正当な価格よ
ただ現代においては競争力がないけど

アホかよ
何が経済だよ
放射能の影響だろ
汚染米のこと考えればすぐだろ
日本酒は主に東北で作られてるわけで
新潟・福島は特に美味しいお酒が多かった地域だし
餓鬼が日本酒飲まなくなったし下火になったところで
放射能汚染。
ちなみに自分もたまに買うときは産地を見て関西のを
買ってるけど味はイマイチ

>単に酔っ払いたいだけなら大五郎3㍑で十分
大五郎に3ℓなんて無いぞ4ℓ 、2.7ℓ、1,8ℓ

酒で死んだ奴の部屋にはあの手の安酒の空ペットボトルが
機関銃陣地のように大量に散乱してることが多い。

緩やかな自殺だな

最近はまってよく買ってるが
一升瓶で買うと場所とるしなかなか飲みきれなくて劣化してくるし
もっと720ml瓶を普及させてほしい

大手の低価格帯が軒並みゲロマズいのも問題だわ
親父の晩酌じゃなくて若者の家飲みに向く低価格日本酒出せよ

>アホかよ
>何が経済だよ
>放射能の影響だろ
>汚染米のこと考えればすぐだろ

何で放射能が一番最初なんだよ。この十年の統計の記事だろうが、リーマンショックの時に一番減っていて、自由化された直後はそれほど減っていないと書いてあるだろうが。

関西にもいい酒はあるだろう。灘五郷や滋賀や京都も酒所だからな。
今は大手が小規模の酒蔵を請負の扱いにして酒をブレンドして売る(大手のブランドの味に調合・調整する)ことも増えてきているからな。昔ながらの小さな酒蔵はきつい。日本のチーズのプロセスチーズみたいなもんだ。
>日本酒のあの値段は異常
妥当じゃないか?
それなりに手間がかかっているからな。

>日本酒のあの値段は異常
ワインは4合ビンであの値段だけどな
まともな日本酒を一升瓶で買ったほうが安い

>大手の低価格帯が軒並みゲロマズい
ビールもそうだな
大手のは安物ばかり

飲む打つ買うはドル箱だからな

アフター5に酒を飲む奴は将来を投げているに等しい
近い将来、飲酒癖はハッキリ企業から拒否られるだろう

一方、自治体単位でどぶろく・ビールなどを生産するところが増え
その宣伝に押されて地酒メーカーが霞んでしまう状況が出ている

そして自分で作ればタダみたいなもんだし
普通の家庭でも簡単に出来る時代

好きなモノを売ったり飲んだりできる程度も稼げない奴は
一生企業づとめがお似合い

>普通の家庭でも簡単に出来る時代
密造酒吹いた

>アフター5に酒を飲む奴は将来を投げているに等しい
バカが自分の価値観でモノ事を語るのは止めとけ
>そして自分で作ればタダみたいなもんだし
>普通の家庭でも簡単に出来る時代
立派な酒税法違反です

自家用であることと
1%未満を守ればOKなんじゃないっけ?

辛口ばっかり作るからや

>1%未満を守ればOKなんじゃないっけ?
それはもうノンアルコールっていわれる
酒じゃない感じ

日本酒の味とかはおっさんが若いのに教えてきたんだよな
おっさんと若いのの交流がなくなりつつあるから、日本酒の味を知らない若いのが増えた
おっさんと若いのの交流の場を提供するなどの工夫を日本酒業界はやった方が良い

酒飲んでどうのって薀蓄語ってられるのは公務員くらいの時勢だもんね
増税前スパートでそろそろ帰りが遅くなってきたうちの連中

3ヵ月後にどんな顔してるか今から楽しみ
結構長丁場になるけど単価安いからほとんど給料には反映せんのだ
銀行もそこらへんは織り込み済みなんだろうな

酒類が溢れすぎなんだよ。
趣向品というのは本来嗜むものであって浴びるものじゃない。
タバコも同じ、もはや一服じゃない。

酒造は古い産業で日本酒メーカーの殆どが100年超える老舗ばかりなんだから倒産する多くが老舗なのは当たり前

消費する側はそんなに増えてないのに酒の種類は増えてるんだから
日本酒が割りを食う事はあっても消費が増える可能性は低いんだから
昔から作ってる言うだけで生き残れる程世の中甘く無いって事だろう
倒産理由見ても殆どが単なる供給過剰っぽいし

見込みのある若手は酒造りを始めてるよ

酒を嗜むって趣味自体が今の若い人はやらない人多いしましてや老舗とか言われてもピンと来ない
飲んでも居酒屋で飲む程度じゃない

最近の若い奴若い奴言いたく無いけど何が楽しくて生きてるんだろうね
それでいて就職失敗で自殺だろ?

もう売春、麻薬でも解禁してストレス発散させといた方が自殺回避、税収アップに繋がって良いんじゃないか?

デリヘル
合法ドラッグ

安い日本酒を飲むと悪酔いするから、それがイメージを悪くしているだろうな

日本酒は安酒と高級酒と次元が違うからなぁ
デパートの試飲コーナーでいいから一回試してみろって
マジで世界が変わるぞ

旨い不味いで飲むのはジジイになってからでもいんじゃね?
それより酔ってストレス発散、酔った勢いでセックス、二日酔いで朦朧と仕事しながらの缶コーヒー、、、もっと人生楽しもう!

俺はここ10年飲酒してないが
それが原因だなw

>そして自分で作ればタダみたいなもんだし
>普通の家庭でも簡単に出来る時代
どぶろく・マッコリでも作ってるのか?

やさしい言葉に銃を添えれば、やさしい言葉だけのときよりも多くのものを獲得できる。

おれが酒を売ると、密造と呼ばれるのに、
おれのお得意の連中が高級住宅地の家で銀のお盆にのせて出すと、
それはもてなしと呼ばれるんだ。

他人が汗水たらして稼いだ金を価値のない株に変える悪徳銀行家は、
家族を養うために盗みを働く気の毒な奴より、よっぽど刑務所行きの資格がある。
この家業に入るまでは悪徳政治家など世の中には高価な服を着て偉そうな話方をする悪党がこんなに多いとは知らなかった。

by アル・カポネ

世迷いごとだな。

>世の中には高価な服を着て偉そうな話方をする悪党がこんなに多いとは知らなかった。
同意、法改正すればどんなあくどい事をしてもそれは正義だもんな
しかもそれは国民が投票で決めた人達が決めた事だから最後は国民の責任
でも選挙前に言った事とやってる事が違うのに何故国民の責任になるのかね

食文化の無い国の弱点だな
食に確信が持てないから時々
DHMOやらトランス脂肪酸みたいに意味なく心配になって禁止してみたりする

食文化云々より、一神教文化を背景とする、天然優位主義だろう。
そこに古典的合理主義や理性主義が入るとそうなる。

逆に日本は6万以上の工業化学物質の人体への影響が6割以上明らかでないのに使用できている。
どちらも極端だから歩み寄るのに時間がかかる。
別に食文化に限った流儀ではないよ。

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