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JAPANESE FOOD 日食フードジャーナル

日本食糧新聞社が提供する「食」「展示会」の動画チャンネル。平均約5分の映像を週刊で配信している。過去撮影した動画の検索(イベント名、企業名、商品名)はここ(http://info.nissyoku.co.jp/modules/movie/movie.php/top.php)から

更新日: 2018年05月14日

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miwa312さん

日食フードジャーナル「焼肉ビジネスフェア2018」#2

1月24日、25日の両日、東京・池袋のサンシャインシティで開催した「焼肉ビジネスフェア2018」を紹介する。
熟年層、高齢者層にも人気の焼肉は、ハレの料理でもある。
人気メニューを支える食材を紹介する。

4月27日から29日にかけ、東京ビッグサイトで開催した「ホビークッキングフェア」を紹介する。
「日本ホビーショー」と同時開催のイベントで、会場には総計20万65人が来場した。

前回に引き続き「FABEX2017」を紹介する。
7万7000人以上の来場者を記録した会場では、さまざまなコンテストが開催された。

4月12日から14日にかけ東京ビッグサイトで開催した「ファベックス2017」及び同時開催の展示会を紹介する。
日本食糧新聞社主催の中食・惣菜の展示会FABEXも20周年を迎えた。
日本食糧新聞創刊75周年という2つのメモリアルイヤーを迎え、特別記念セミナーを開催、業界識者、トップ経営者が、さまざまな問題点や希望あふれるビジョンを提示した。

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