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『犬神家の一族』を思い出す韓国の鮎料理 ”スケキヨ丼”とは?

斬新な盛り付けが『犬神家の一族』の有名なシーンを連想させるところから”スケキヨ丼”と命名された韓国の鮎料理。日本では食べられる所が見つかっていませんが、日本国内でもスケキヨ風盛り付けの料理があるようなので調べてみました。

更新日: 2012年10月14日

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rx0unicornさん

”スケキヨ丼”とは?

2005年8月末に朝鮮日報が報道した韓国の鮎料理。アユ釣りの名所で釣り上げた天然アユを、地元の食堂が調理して出しているらしい。

日本にもあった”スケキヨ”丼

この人もスケキヨ丼レベルの料理を作っていた!

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