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【ハーブ】バジルの育て方と食べ方

イタリア料理には欠かせないバジル。独特の風味とにがみはパスタはもちろんサラダ、スープ等何にでも使えます。ベランダでも簡単に育てられるバジルを育てて食べてみませんか。バジルの育て方と食べ方、加工の仕方をまとめました。

更新日: 2012年10月02日

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dozuruさん

育て方

バジルは強いので適当に育ててもちゃんと育ちます。
ただし水切れには弱いので水やりは注意しましょう。

種をまいても苗を植えても簡単に育ちます。

コツは真ん中の芽を摘んで上ではなく横に広げる感じで育てることでしょうか。そうすると、もっさりとした葉っぱになっていっぱい収穫できます!

増やし方

バジルの加工

バジルを使った料理のレシピ

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