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yuichi11さん

ソバの花は糞のにおい!

転作田を彩る秋の風物詩、ソバの花。純白でかれんな花々は今月末にも、香り高い福井県産ソバの実を付ける。でもその花のにおいは例えるなら―糞(ふん)肥料。県内の作付けは近年急速に拡大し、全国3位の面積となっており、そのにおいに戸惑う住民も出ている。専門家によると、ソバは食用作物のなかでも特に受粉が難しい仕組みで、においは「虫を呼ぼうと必死に頑張っている」結果なのだとか。

ソバの花が臭いのは関係者の間では常識!

一般には印象が薄いが、関係者の間でソバの花の臭さは常識だ。筑波大の大澤良・生命環境系教授(植物育種学)は「原因は蜜(みつ)と考えられる。めしべ、おしべの根元に複数の蜜腺があり分泌されている」と説明。「人間にとっては臭くても、虫にとってはごちそうの香り」と付け加えた。

ソバの可憐な花はソバの産地で見ることができるけれど・・・

戸隠高原そばの花
霧下そばと呼ばれる香り高い独特の風味の戸隠そば。夏と秋に白い可愛い花が咲きます

唯一、観光用に案内されているのが「そば畑展望苑」である。長野駅から戸隠へ向う「戸隠バードライン」沿いにあり、雄大にそびえる戸隠連峰を背景に、展望苑の2階から見下ろすソバ畑は、白い花が一面に広がる。

健康にいいものは臭い? 納豆とか・・・

生活習慣病を防ぐルチンやカテキンを含む
コリンが肝臓を守る
食物繊維があらゆる食品の中で最多
抗酸化作用のあるビタミンEを多く含む
ビタミンB1、B2が豊富
消化・吸収の良いそばのデンプン

でも家のまわりが臭いのは嫌ですよね・・・

そうなんよね。そばのはちみつもとっても臭い。動物臭。 ソバの花「吐きそうなほど臭い」 作付け急増で住民困惑も(福井新聞ONLINE) - Y!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121018-…

ソバの花「吐きそうなほど臭い」 作付け急増で住民困惑も(福井新聞ONLINE) - Y!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121018-… へぇ~、ソバの花ってそんな臭いなんだ。普段食べてるソバやソバ米汁からは想像出来ないな

ソバの花「吐きそうなほど臭い」 作付け急増で住民困惑も(福井新聞ONLINE) - Y!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121018-… 何と、ソバのお花は便臭に近い香りがするそうです。お蕎麦は美味しいし、花も純朴可憐なので意外です。私も初めて知りました(´・_・`)

ワシは帯広時代、けっこう好きなかほりでしたけんど。ま、家のまわりいつも牛のウンコ臭だかんね。→ ソバの花「吐きそうなほど臭い」 作付け急増で住民困惑も(福井新聞ONLINE) - Y!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121018-… 

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