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【地元民が教える】タイプ別讃岐うどん名店ランキング【2016年保存版】

讃岐に住む地元民が良く通う美味しいうどんのお店をランキング形式でご紹介。テレビや雑誌で取り上げられてないお店も多数あります。閉店したお店などがありましたので、新しくお店を入れ替えました。また、2016年おすすめのお店もご紹介しています。

更新日: 2016年01月15日

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★讃岐うどんの代表的メニュー

讃岐うどんとは香川県全域で提供される様々なタイプのうどんの総称として用いられます。
讃岐うどんの特徴として、麺は強めのコシ、イリコを主としたダシを使用しています。

さて、一口に讃岐うどんと言っても色々と種類があります。

■かけうどん 地元民にもよく食され、もっともポピュラーなメニューです。

■釜玉うどん 讃岐うどんの火付け役的なメニュー。 実は地元民はあまり食べません。

■ぶっかけうどん 地元民に、かけうどんの次によく食べられているメニュー。

■醤油うどん 地元民にとってはおやつ的なあつかいのうどん。

■ざるうどん 暑い夏には最高。

■釜揚げうどん 寒い冬はもちろん暑い夏でも讃岐人は食べてます。

他にもカレーやしっぽくうどんなどありますが
上記6品が讃岐うどんの基本的なメニューになります。

この6品で、地元民の間でも評価の高いお店をランキング形式でご紹介します。

★2016年おすすめニューウェーブ讃岐うどん店のご紹介

ランキングにいく前に、オープンして間もないので知名度はまだ無いお店、ぜひ食べてみて欲しいお店など、お勧めの讃岐うどん店をご紹介させていただきます。

●山とも 宇多津町

TEL 不明
住所 香川県丸亀市土器町東9-194
営業時間 9:00~14:00
定休日 日曜日

かの名店、山内で修行された若き大将。
かけダシはレジェンド宮武の大将が監修したといわれる「かけうどん」は絶品。
2015年6月にオープンしたばかりのお店ですが、すでにブレークの兆しが。
宮武ファミリーのDNAをしっかりと受け継ぎながらも、究極の細麺へと進化した麺はのど越しが最高です。
もちろん藤原屋から仕入れる名物天ぷらもあり、あのゲソ天も食べられます。個人的にはうどんには天ぷらは乗せずにゲソ天にはテーブルの醤油をかけて食べるのがお勧めです。

●三好うどん 三豊市

TEL 090-1000-7908
住所 香川県三豊市高瀬町比地1583-1
営業時間 10:00~14:00
定休日 月曜日

2015年暫くのお休みを経て高瀬町に移転オープンた三好うどん。場所はかなり入り組んだ所にありますので、下調べしてからの訪問を。
昨今の讃岐うどん細麺ブームに逆行するかのようながっしり太麺が特徴。近年、新しくオープンするお店は細麺を使用したうどんが多い中、あえてのこの太さの麺でうどんを提供しています。
本来の讃岐うどんを堪能でき、もちろんかけダシ、ぶっかけダシ共にハイレベル!
ぜひ一度!

讃岐うどんメニュー別ランキングのご紹介

ここからは、讃岐うどんの代表的なメニュー、『かけうどん』 『釜玉うどん』 『ぶっかけうどん』 『醤油うどん』 『ざるうどん』 『釜揚げうどん』 この6品で香川県在住の地元民に聞いた人気ランキングをご紹介します。

※ご注意
順位によって味の優劣を決める物ではありません。

★かけうどん 第3位 松岡 綾歌郡綾川町

住所 綾歌郡綾川町滝宮1722
TEL 087-876-0988
営業時間
10:00~14:00
定休日
不定休

その昔、絶大なる人気を誇った『宮武』と言うお店がありました。東の横綱『山越』、西の横綱『宮武』とまで呼ばれたほどです。『ひやひや』『あつあつ』など独特のうどんの呼称を作り出したのも、その宮武でしたが、09年6月4日に突然閉店してしまいます。
その『宮武』のうどんを受け継ぐ『宮武ファミリー』と呼ばれるお店が何店かありますが、地元民が1番オススメするのは、こちら松岡です。
手切りならではの少しねじれた麺がつるつると喉を通ります。

こちらで注文するなら、やはり麺のコシを楽しむ為に『ひやあつ』(麺は湯がきなおさず、ダシは熱いもの)がオススメです!

ひやあつ 230円

★かけうどん 第2位 よしや 丸亀市

住所 丸亀市飯野町東二343-1
TEL 0877-21-7523
営業時間
(平日) 07:00~15:00 
(土) 07:00~15:00 
(日・祝) 07:00~15:00 
定休日
火曜日

http://yoshiya.ashita-sanuki.jp/

こちらの「よしや」も純手打ちにこだわった麺。
しかも、手切りなので麺の太さが少し不揃いだったりします。その不ぞろいな麺を口に入れると色々な食感を生み出しイリコベースのだしとあいまってとても美味しい。
おすすめです。

かけ小200円
てんぷら100円

★かけうどん 第1位 がもううどん 坂出市

住所 坂出市加茂町420-3
TEL  0877-48-0409
営業時間
(平日) 08:30~14:00 麺がなくなり次第閉店
(土) 08:30~13:00 (日・祝) 08:30~13:00
定休日
日曜は定休日、祝日は営業します。
日曜、第3月曜日

http://www.kbn.ne.jp/home/udong/

がもうに来た県外のお客さんが、釜玉を注文するのをよく見ますが
地元民から言わせれば、なんてもったいない。
がもうに来たらまずは「かけ」をどうぞ。
最高のダシに最高の麺、絶品です。

うどん 小 130円
天ぷら 80円

★釜玉うどん 第3位 うどんバカ一代 高松市

住所 高松市多賀町1-6-7
TEL 087-862-4705
営業時間
(平日) 06:00~18:00 
(土) 06:00~18:00 
(日・祝) 06:00~18:00 
定休日
年中無休

http://www.udonbakaichidai.co.jp/

うどんバカ一代に来たら釜バターうどんをぜひ。
あつあつのうどんに玉子とバターをかき混ぜて食べれば
まさにうどんのカルボナーラ。
美味しくないはずがありません

470円

★釜玉うどん 第2位 中村うどん 丸亀市

住所 香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3
TEL 0877-98-4818
営業時間
9:000~14:00売切次第
定休 火曜日

http://www.nakamura-udon.net/

昔は自分でネギを畑から取ってきてはさみで切って食べる事で有名でしたが、現在はちゃんとネギは用意されています。
こちらの麺は讃岐うどんの中でも細く細麺ブームの火付け役と言われています。

釜玉うどん小 200円

★釜玉うどん 第1位 山越うどん 綾歌郡

住所 綾歌郡綾川町羽床上602-2
TEL 087-878-0420
営業時間
(平日) 09:00~13:30 
(土) 09:00~13:30 (日・祝) 09:00~13:30
定休日
日曜日
(その他:正月1~3日、5月連休明け日・月・水、お盆明け日・月・水)
http://www.yamagoeudon.com/

釜玉発祥のお店とも言われる山越。
やはり釜玉を食べるならここははずせません。
うどんに合う味の濃すぎない玉子を使い揚げ立ての麺にからめて食べるこの一杯は地元民にも好評です。
ただ、お休みの日ともなるとものすごい行列ができますのでご注意。

【かまたま】山越うどんの魅力、完全ガイド【讃岐うどん】
http://matome.naver.jp/odai/2144403265830319901

釜玉小 200円

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aya_sakurai19さん