本格割烹修行の場を垣間見ることが出来ます。
ランチは鰯オンリーで柳川900円以外は全て800円。
ミシュランガイドにて一つ星を獲得した割烹。
10年くらい前に雑誌で見て鰯ランチをやっていると知り、今までに何度か訪れています。
ミシュランガイドが発売される前に、一度夜にも伺ったことがありますが、
とても丁寧な接客で美味しい料理を堪能できました。

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