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賞味期限が近くても大丈夫!牛乳を使う簡単レシピまとめ

ありがとうございます。牛乳の簡単レシピをまとめさせていただきました。スープ、お菓子、献立系など、幅広く簡単レシピを取り揃えました。賞味期限が近くて冷蔵庫の牛乳を飲み切れない!って時にもこのレシピに使っちゃえば安心ですよ。

更新日: 2013年11月30日

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area2424さん

簡単! 白菜のミルクスープ

[材料]
白菜 4/1
ニンジン 小2/1
ウィンナー 好きな分だけ
水 白菜が浸らない位
牛乳 コクが出る位
コンソメ 1コ
塩・コショウ お好みの味になる位
(4~5人分)

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オレンジババロア

[材料]
オレンジジュース(100%果汁)・200ml
砂糖・35g
卵黄・1個分
生クリーム・130ml
牛乳・40ml
粉ゼラチン・5g
水・大さじ2
生クリーム・70ml
砂糖・大さじ1
(4人分)

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チョコマロンドリンク

[材料]
ココアパウダー・大さじ1
砂糖・小さじ2
牛乳・300ml
ラム酒・小さじ1~2
栗(甘露煮)・2個
チョコレートシロップ・適量
(2人分)

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玉ネギポタージュ温玉入り

[材料]
玉ネギ・2個
温泉卵・2個

【スープ】
顆粒スープの素・小さじ1
水・200ml
牛乳・200ml
塩コショウ・少々
ドライパセリ・少々
オリーブ油・大さじ1
(2人分)

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セロリと桜エビの簡単キッシュ

[材料]
セロリ(茎)・1本
セロリ(葉)・1/3本分
干し桜エビ・10g
シイタケ(生)・2個
サラダ油・小さじ2

【キッシュ液】
卵・1個
牛乳・50ml
生クリーム・50ml
ピザ用チーズ・40g
塩・少々
コショウ・少々
(2人分)

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キャベツのサッパリポタージュ

[材料]
キャベツ・1/8~1/6個
玉ネギ・1/4個
水・150ml
塩・少々
牛乳・150~200ml
ご飯・大さじ1
塩コショウ・少々
バター・3~4g
ドライパセリ・少々
(2人分)

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玉ネギドーナツ

[材料]
玉ネギ・1個
ホットケーキミックス・100g
卵・1個
牛乳・大さじ2~3
ケチャップ・適量
粒マスタード・適量
揚げ油・適量
(2人分)

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マンゴーフロート

[材料]
マンゴー・1/2~1個
ハチミツ・大さじ1
ココナッツミルク・100ml
牛乳・200ml
バニラアイス・適量
チャービル・適量
(2人分)

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チョコレーズンマフィン

[材料]
卵・1個
グラニュー糖・50g
ココアパウダー・大さじ3
ホットケーキミックス・150g
バター・30g
牛乳・100ml
チョコチップ・60g

【ラムレーズン】
レーズン・24~30粒
ラム酒・大さじ3
クルミ・6~8個
あられ糖・18~24粒
( マフィン型 6 ~8個分 )

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シーフードクリームスープ

[材料]
シーフードミックス(冷凍)・100g
玉ネギ・1/4個
ジャガイモ(小)・1個
バター・10g
小麦粉・小さじ1.5
牛乳・200ml
水・150ml
顆粒チキンスープの素・小さじ1/2
生クリーム・大さじ2
塩・少々
ドライパセリ・適量
(2人分)

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